[Zero Cake School] Коллекция воздушных рулетов. Тариф «Заверните мне все!» (Светлана Шубина)

​ 10 авторских десертов без сахара, в которых объединились лёгкость, насыщенный вкус и эффектный разрез. Почему рулеты никогда не выходят из моды? Красота и практичность. Эффектный разрез, разнообразие вкусов и удобный формат делают их любимыми десертами для дома и на заказ. Универсальный десерт. Одинаково уместны и за семейным чаем, и на праздничном столе. Простор для творчества. Меняя бисквит, меренгу, начинки и сочетания вкусов, можно создавать десятки разных десертов на основе двух технологий Тариф «Заверните мне все!» Меренговые рулеты: Ваниль-малина без сахара Кофейный цитрус без сахара Маковый с ягодой без сахара Веган меренговый рулет Меренговый рулет без сахара с повышенным содержанием белка Бисквитные рулеты: Медовик без сахара со смородиной Японский без сахара Ванильный с ягодой без сахара Шоколадный без сахара Лаванда-черная смородина без сахара Подробные техкарты и видеоуроки. Список ингредиентов и инвентаря. Модуль предобучения (сахзамы, технология). Бонусы: Урок по меренге в коробке Ракушки для Павловой ПП-торт «Анна Павлова» Десерт «Уточка в ванной» Пирожное Павлова без сахара Коллекция классических бисквитных рулетов Памятка по желатиновой массе Меренговые рулеты Классика Меренговые рулеты ПП Гайд «Как правильно употреблять десерты» Гайд по ягодам Современный вкус без сахара. Любимые текстуры в новом прочтении. Понятный состав. Начало курса 15 июля Если вы хотите: освоить сразу две технологии приготовления рулетов собрать коллекцию современных ПП-десертов готовить для семьи или принимать заказы создавать красивые десерты без сахара, которые сложно найти даже в хороших кондитерских Миф или правда? «ПП-десерты – это невкусно» → Вы научитесь готовить десерты, которые сложно отличить от классических. «Меренговые рулеты слишком сложные» → В уроках разберем каждый этап, а куратор поможет, если возникнут вопросы. «Без дорогого инвентаря не получится» → Для курса не требуется профессиональная кондитерская кухня. «На рулетах не заработать» → Такие десерты востребованы круглый год, а найти действительно вкусный ПП-рулет в продаже – непросто.