Зимняя книга рецептов [Нина Тарасова]

Зимняя книга рецептов Только в течении 7 дней (с 15 декабря до 22 декабря включительно) у вас есть уникальная возможность приобрести книгу рецептов в формате PDF от Нины Тарасовой. В книге содержится 22 рецепта. После окончания распродажи, данная книга не будет продаваться. Книга появится в личном кабинете 20.12. Рецепты, которые входят в книгу: Дважды шоколадный кекс Пирожное "Лило" Состав: шоколадный бисквит с пралине, мусс с пастой "спекулез" (французское коричное печенье, желе с запеченным ананасом в бананово-карамельном соусе, декор: печенье с корицей и шоколадные элементы Пирожное "Вишневый чай" Состав: японский бисквит; вишневый мусс; шоколадный мусс с вишней; мусс с вишневым чаем (с натуральными ягодами). Бананово-миндальный кекс Торт "Вишня в шоколаде" Состав: шоколадный бисквит, фисташковый бисквит для декора; вишневое кремю, крустилан с коричным песочным тестом, ванильный мусс, шоколадный декор. Апельсиново-шоколадный кекс Пирожное «Четыре шоколада» Состав: брауни с 4 видами шоколада; мусс с белым шоколадом Zephyr 34% Cacao Barry и ванилью; мусс с горьким шоколадом Cacao Barry Extra-Bitter "Guayaquil" 64% и сливочным ликером; мусс с карамелизированным белым шоколадом Zephyr Caramel 35% Cacao Barry; глазурь "Джиандуйя" и молочным шоколадом Chocolate Alunga 41%. Пирожное «Sunflower» Состав: апельсиновый бисквит с ванилью; апельсиновая панна-котта; боло-де-роло с маракуйей, лимоном и лаймом; манговый мусс. Рождественское полено «Карамель и шоколад» Состав: карамельный бисквит; мусс с карамелизированным белым шоколадом; карамельно-шоколадное кремю; мусс на горьком шоколаде; для декора - шоколадные элементы. Торт "Карри" Состав: бисквит с карри; крамбл; конфи с ананасом и кориандром; фисташковый мусс с кориандром. Торт "Свежесть шоколада" Состав: шоколадный штрейзель для декора; шоколадный бисквит; кокосовый крокант; мятное желе; шоколадный мусс. Торт "Вишня" Состав: шоколадный бисквит без муки; пралине с молочным шоколадом, бобами тонка и хрустящей вафельной крошкой; тонкая пластинка из горького шоколада с флер-де-сель, шоколадный мусс с бобами тонка, вишневое желе "гриотт". Рождественское полено «Noel» Состав: пряный миндальный бисквит с кусочками яблока и изюмом; желе из калины с розовым шампанским; еловый мусс. Торт "Сказка" Состав: бисквит с белым шоколадом; малиновое желе; бисквит "macarons"; мусс с болгарским перцем, малиной и пармезаном; для декора: свежие ягоды малины, macarons и пармезан. Бриошь со штрейзелем и карамелью Пирожное Rose Состав: йогуртовый бисквит с маракуйей; йогуртовый мусс с ванилью; конфи с малиной, маракуйей и розой; декор: пластичный шоколад Callebaut и шоколадные элементы Callebaut Пирожное Cube Состав: шоколадный бисквит; крокант; шоколадный крем; шоколадное желе; баварский мусс с фундуком; шоколадное песочное тесто; покрытие – велюр. Тарт Granny Smith Состав: фундучное песочное тесто; фундучный бисквит; шоколадное кремю с фундуком; яблочно-апельсиновый «компот» с ванилью; декор: нейтральная глазурь, яблочные чипсы, шоколадные элементы. Торт "Карамелио" Состав: бисквит "пралине", карамельный мусс с цикорием, желе с маракуйей, карамельная глазурь. Для декора: шоколад, маршмеллоу с маракуйей. Торт "Green" Состав: лаймовый бисквит с чаем матча; желе из красной смородины и вишни; лимончелло мусс. Торт Poppy Состав: морковный бисквит с маком; крем с облепихой; манговый мусс с лимонным курдом; мусс маракуйя-лимон-лайм. Хрустящий крокант Торт "Велюте" Состав: шоколадно-банановый бисквит; кремю из молочного шоколада; банановое конфи с маракуйей; мусс с молочным шоколадом; профитроли со взбитым кремом с молочным шоколадом.