4 секрета и 37 нюансов дрожжевой сдобной выпечки [Вера Никандрова]

4 секрета и 37 нюансов дрожжевой сдобной выпечки от Веры Никандровой - много теории по дрожжевой сдобной выпечке - рецепт нереально вкусных пончиков с крем – брюлле и карамельной корочкой - приготовление пончиков в прямом эфире - на практике приготовления, разбор секретов и ньюансов работы с дрожжевым сдобным тестом - кратко о новом курсе «Рождественская выпечка» (что включает, кому подойдет, выбор продуктов) - Ваша любимая серия «вопрос – ответ» (возможность задать вопрос и получить развернутый ответ на ваши вопросы, а также поучиться на чужом опыте) ⠀ КОМУ: каждому кто хочет, чтобы его сдобная выпечка была лучшей из возможных: нежная, воздушная, легкая на подъем и покладистая в работе ⠀ ЗАЧЕМ: Все мы сталкиваемся с дрожжевой сдобной выпечкой в повседневности: булочки, куличи, пироги, пончики, круассаны, штоллены… ⠀ Всего несколько секретов и ньюансов замеса теста, правильной расстойки, работы с тестом, формовки, выпечки и хранения, позволят Вам значительно улучшить вкусовые качества вашей выпечки, даже если Вы просто любитель!