Горячие бургеры (Денис Козловский)

​ У большинства людей бургеры ассоциируются с быстрым перекусом, когда нет времени на «посиделки» в кафе или ресторане и нужно быстро утолить голод. Но настоящие бургеры – это не то, что все мы привыкли есть. Хрустящие булочки, сочные котлеты из мраморной говядины и идеальный соус – это то, что может приготовить далеко не каждый шеф-повар. Курс Дениса Козловского призван научить вас технологии приготовления бургеров, которые станут украшением любого праздника и подарят друзьям и гостям незабываемые вкусовые эмоции. Продолжительность курса по приготовлению бургеров – 2 недели. За это время вы изучите процесс с азов и последовательно пройдетесь по всем этапам готовки, а также узнаете, с чем лучше сочетаются бургеры и как их подавать к столу. В курсе Дениса Козловского «Горячие бургеры»: Базовая информация про бургеры, которую вы должны знать; Правильный выбор и хранение мяса. Алгоритм изготовления фарша; Какие виды сыров подходят к бургерам лучше всего; Пошаговая технология изготовления котлет и булочек; Обязательный состав любого бургера. Последовательность сборки. Старт следующего потока: 31 декабря 990 Цена сегодня