Кондитерский онлайн-лагерь (лето 2024) [Coup De Coeur] [Елена Скрыган]

1. Муссовый торт Мохито Летний, безумно свежий, вдохновленный легендарным коктейлем и в точности передающий сочность лайма, бодрящую нотку мяты, аромат рома и воздушность содовой. Один укус - и вы на пляже с запотевшим бокалом освежающего напитка 2. Муссовый торт Coka-cola dreem Сбывшаяся мечта и детей, и многих взрослых, ведь это бомбический союз колы и шоколада! Сочнейший, тающий шоколадный бисквит, бархатистые гель и кремё с колой и безумно нежный, воздушный шоколадный мусс, в котором два вида шоколада объединились с колой, чтобы этот торт окончательно вас покорил Вы научитесь не только делать эти эстетичные и вкусные десерты, но и: делать нетривиальные по составу муссы (с алкоголем и напитками) без расслоений и комков работать с шикарными влажными бисквитами, которыми сможете обогатить другие свои десерты работать с 4-ми видами загустителей и на практике увидите разнообразие и разницу текстур делать эффект запотевшего стекла для покрытия ваших десертов делать эффектные и очень вкусные кубики льда работать с шоколадными ободками и делать на них нужные надписи