Проверяем сведения о курсе и предложения площадок…
Кремовое покрытие и декор
Публикация на площадке: 21 августа 2017 г.Число уроков неизвестно
Описание курса
Текст площадки «Складчик». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.
Кремовое покрытие и декор
Нам так много приходит вопросов по поводу наших покрытий, где какой крем мы используем. Хотим расставить все точки над И, и собрать всю нашу практику в одном вебинаре. На этом вебинаре мы проработаем сырные крема, ганаши, крема на масле, шоколадные крема. Разберемся с велюром — когда и как. Разберемся с текстурой — на чем и чем. И король вопросов — диоксид. Зачем мы его добавляем, в каких пропорциях и чего мы можем добиться с помощью него. Обсудим красители — какие используем мы и как мы их совмещаем с кремом, в зависимости от того, какого цвета хотим добиться. Я расскажу о консистенции кремов, где когда и что из ингредиентов мы добавляем или убавляем в зависимости от температуры за окном или требуемых нам текстур.
И бонусом выровняем один тортик под острый край
Один курс · разные способы доступа
Где удобнее учиться?
Сравните цену и то, как будете заниматься.
В Курсе
Сайт площадки ↗︎Уроки, текст и помощь — в одном месте
Цена
От 300 ₽
Удобство интерфейса
История цен на площадках
Как проходит обучение
Эти данные взяты из программы и описания площадки. Пустое поле означает, что на странице курса ответа не было.
- Формат
- Нам так много приходит вопросов по поводу наших покрытий, где какой крем мы используем. Хотим расставить все точки над И, и собрать всю нашу практику в одном вебинаре. На этом вебинаре мы проработаем сырные крема, ганаши, крема на масле, шоколадные крема. Разберемся с велюром — когда и как. Разберемся с текстурой — на чем и чем. И король вопросов — диоксид. Зачем мы его добавляем, в каких пропорциях и чего мы можем добиться с помощью него. Обсудим красители — какие используем мы и как мы их совмещаем с кремом, в зависимости от того, какого цвета хотим добиться. Я расскажу о консистенции кремов, где когда и что из ингредиентов мы добавляем или убавляем в зависимости от температуры за окном или требуемых нам текстур.Проверено 25.09.2026 · Источник ↗︎
Содержание обучения
Что в программе
Площадка не опубликовала список уроков. Подробности могут быть в исходном описании выше.
Похожие курсы и совпадения…
Материалы по теме…
![Обложка курса: [Где Торт?] Декор из изомальта (Юлия Яровая). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fgde-tort-dekor-iz-izomalta-yuliya-yarovaya-skladchina-biz-editorial-3d24dbf0.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Egor Team] Вау-декор и 5 бисквитных тортов. С поддержкой (Даяна Лус). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fegor-team-vau-dekor-i-5-biskvitnykh-tortov-s-podderzhkoy-dayan-skladchina-biz-dc292a03.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Egor Team] Декор и бисквиты + 3D Wow торт (Даяна Лус). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fegor-team-dekor-i-biskvity-3d-wow-tort-dayana-lus-skladchina-biz-editorial-1527d51a.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Egor.Team] Зимние Wow-торты и декор. Тариф Бизнес (Даяна Лус). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fegor-team-zimnie-wow-torty-i-dekor-tarif-biznes-dayana-lus-skladchina-biz-5b459ad1.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Kulikova School] Детские торты. Тариф Декор+Рецепты (Ольга Куликова). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkulikova-school-detskie-torty-tarif-dekor-retsepty-olga-kuliko-skladchina-biz-01a4af4b.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Si_Fleur] Фигурки, декор и десерты из Птичьего молока. Зимнее обновление 2025-26 (Ольга Сикова). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fsi-fleur-figurki-dekor-i-deserty-iz-ptichego-moloka-zimnee-obn-skladchina-biz-1a684aaa.webp&w=640&q=75)