Ларусс. Десерты от Эрме

Ларусс. Десерты ​ Автор Пьер Эрме Формат издания 225x290 Количество страниц 456 Год выпуска 2018 ISBN 978-5-98937-079-5 Издательство Чернов и Ко Переплет Твердый переплет, футляр Цветные иллюстрации Да Язык издания Русский Тип издания Отдельное издание Скан PDF В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он и прославился, когда его сочетания вкусов, иногда неожиданные, непривычные, приводят людей в бешеный восторг, "вау эффект" - ведь не зря этого парижского гения сегодня называют "Пикассо" кондитерского искусства. Будет здесь и полезный практический раздел для кондитеров, как начинающих, так и профессионалов.