Мир чизкейков [Мария Селянина]

Мир чизкейков 18 января 2020 г. 10.00 по Испании Шеф Мария Селянина и ее Кондитерская Команда научат нас приготовлению различных типов Чизкейков — десертов, которые за время своего существования покорили весь мир. Классический чизкейк «Нью-Йорк» с выпечкой (конечно же, с нашей изюминкой), японский чизкейк (воздушный и очень нежный, известный уже далеко за пределами Японии), и конечно же, версия авторского чизкейка, с двумя текстурами, выпеченной и без выпечки, с вишневым соусом и сыром бри. Изучаемые техники Печенье для чизкейка Чизкейк с выпечкой Японский чизкейк и техника его выпекания Сырный крем для чизкейка без выпечки Ягодное желе и возможности его использования Жидкий вишневый соус Чизкейки в домашних условиях и в кондитерском цеху