«МК Все о капкейках» [коллектив авторов]

В кондитерском деле маленькие кексы с красивой кремовой шапкой уже давно заняли свою ступеньку популярности. Ты уже догадалась, о каком десерте речь? Да, это капкейки. Команда Hobby Mommy перепробовала множество капкейков, пока не нашли те самые, рецептом которых захотелось поделиться! Были и чересчур приторные, и слишком сухие, красивые снаружи, но совершенно безвкусные внутри. Лена Чечендаева (@eljesja) владелица маленькой home bakery «CHE» покорила нас вкуснейшей выпечкой. Теперь она поделится своими секретами и наработками с тобой. Ты узнаешь, как приготовить: Три вида основы для капкейка – ванильный, кокосовый и шоколадный Две невероятно вкусные начинки – лимонный курд и кокосовый крем Три вида кремов для шапки капкейка – масляный, сырный и ганаш Также Лена покажет, как правильно собрать все составляющие и какой декор выбрать Что входит в мастер-класс: HD видео мастер-класс «Три вида основы для капкейков» HD видео мастер-класс «Два вида начинки для капкейков» HD видео мастер-класс «Три вида крема для капкейков» HD видео мастер-класс «Сборка и украшение капкейков» Подробный PDF рецепт с рекомендациями и подсказками