Новогодние десерты [Make Cake] [Анастасия Лазарева] [Повтор]

Новогодние десерты Ура! Я рада объявить о старте Новогоднего курса! Меня давно просили создать подобное обучение, в котором будет множество вкусных, тематических рецептов! Поэтому я создала программу, в которую включила 8 онлайн уроков с подробным видео материалом, а также технологической картой. С чем мы научимся работать? ✅пектином, на основе мармелада ✅сахарами (ириска) ✅пряничным тестом ✅шоколадом, темперирование, эмульсия, температурные режимы ✅дрожжевая выпечка, основы ✅кексовая выпечка, температура масла, эмульсия, текстура Курс состоит из двух разделов: сладости и выпечка.