Проверяем сведения о курсе и предложения площадок…
«Основы французской выпечки. Первая ступень» [Серафима Чижикова]
Публикация на площадке: 12 октября 2020 г.10 уроков
![Обложка курса: «Основы французской выпечки. Первая ступень» [Серафима Чижикова]. Площадка: Sharewood](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fosnovy-frantsuzskoy-vypechki-pervaya-stupen-serafima-chizhikov-sharewood-editorial-8a0226cf.webp&w=1200&q=75)
Описание курса
Текст площадки «Sharewood». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.
35 подробнейших уроков:
теория выпечки, рецепты для практики, творческие задания
11 проверенных рецептов выпечки от шеф-повара с видео и пошаговыми инструкциями.
Все рецепты доступны в формате pdf!
Один курс · разные способы доступа
Где удобнее учиться?
Сравните цену и то, как будете заниматься.
В Курсе
Сайт площадки ↗︎Уроки, текст и помощь — в одном месте
Цена
От 300 ₽
Удобство интерфейса
История цен на площадках
Как проходит обучение
Эти данные взяты из программы и описания площадки. Пустое поле означает, что на странице курса ответа не было.
- Темы программы
- Программа курсаПроверено 28.09.2026 · Источник ↗︎
Авторы и преподаватели
- Серафима ЧижиковаАвтор материалов
Что пишут о курсе разные площадки
Продавцы могут по-разному указать название, автора и программу. Ниже приведены отдельные описания источников.
СкладчикОсновы французской выпечки. Первая ступень [Серафима Чижикова]
Указаны на площадке: Серафима Чижикова
35 подробнейших уроков:
теория выпечки, рецепты для практики, творческие задания
11 проверенных рецептов выпечки от шеф-повара с видео и пошаговыми инструкциями.
Все рецепты доступны в формате pdf!
1. Мизаплас
2. Бонус! Плейлист для настроения
3. Сахар
4. Баланс соли и сахара
5. Рецепт: луковый тарт-татен
6. Статья "Le Beurre Bordier, или то самое лучшее французское масло"
7. Статья "Бретонское масло"
8. Рецепт: сливовый пирог
9. Яйца
10. Рецепт: сырное суфсырное суфлеле
11. Текстура песочного теста
12. Рецепт: киш с томатами, красным луком и базиликом
13. Песочное тесто и форма
14. Рецепт: Тарт Бурдалу
15. Мука
16. Финальная текстура песочного теста
17. Способы запекания теста
18. Рецепт: Яблочный пирог по рецепту мамы Реймонда Блана
19. Работа с начинкой
20. Рецепт: Тарт по-деревенски с инжиром, лаймом и розовым перцем
21. Баланс ингредиентов в тесте
22. Глазирование ингредиентов
23. Рецепт: традиционный бретонский пирог "Четыре четверти"
24. Альтернативное использование рецептов, нюансы работы с финансье
25. Рецепт: финансье
26. Клафути: теория и практика
27. Рецепт: клафути с ягодами
28. Гато
29. Простой ганаш - теория и практика
30. Статья: "Пьер Эрме - король кондитеров"
31. Рецепт: шоколадное Гато по рецепту Пьера Эрме
32. Цветы и специи в выпечке. Ароматизация и украшение.
33. Статья про использование цветов в кулинарии "Съедобное / несъедобное"
34. Творческое задание
35. Экзамен
Получено 25.09.2026Sharewood«Основы французской выпечки. Первая ступень» [Серафима Чижикова]
Указаны на площадке: Серафима Чижикова
35 подробнейших уроков:
теория выпечки, рецепты для практики, творческие задания
11 проверенных рецептов выпечки от шеф-повара с видео и пошаговыми инструкциями.
Все рецепты доступны в формате pdf!
Программа этой площадки
Получено 28.09.2026- Программа курса
Содержание обучения
Что в программе
01Программа курса10 уроков
- МизапласВремя не указано
- Бонус! Плейлист для настроенияВремя не указано
- СахарВремя не указано
- Баланс соли и сахараВремя не указано
- Рецепт: луковый тарт-татенВремя не указано
- Статья "Le Beurre Bordier, или то самое лучшее французское масло"Время не указано
- Статья "Бретонское масло"Время не указано
- Рецепт: сливовый пирогВремя не указано
- ЯйцаВремя не указано
- Рецепт: сырное...Время не указано
Похожие курсы и совпадения…
Материалы по теме…