[Pekarko] Пшеничный цельнозерновой дрожжи (Ольга Кащиц)

​ Урок по пшеничному цельнозерновому хлебу на дрожжах Вы хотите научиться печь домашний хлеб, но: – думаете, что это сложно? – пугает слово “закваска”? – кажется, что без опыта у вас не получится? Тогда этот видеоурок специально для вас Это ваш идеальный старт: Простой, но профессиональный рецепт цельнозернового хлеба на дрожжах Без кислинки, с чистым, насыщенным вкусом Хлеб, который долго остаётся свежим И при этом — настоящая польза цельного зерна Почему этот хлеб особенный? – Мы используем французскую опару (пулиш) - она даёт хлебу выразительный аромат, шелковистый мякиш и тонкую хрустящую корочку – Длительная ферментация делает хлеб легче для усвоения и улучшает вкус – Результат хлеб высочайшего качества из самых простых ингредиентов В уроке вы увидите сразу три варианта: Как испечь подовый хлеб прямо на камне или противне, как в пекарне Как испечь формовой хлеб идеальный для бутербродов и тостов Как испечь хлеб в казане Вы сами выберете, какой вариант вам ближе, или попробуете оба! Что внутри урока: Подробное пошаговое видео без спешки, с понятными объяснениями PDF с рецептом и инструкциями Советы по замесу, ферментации, формовке и выпечке Простая и понятная методика обучения онлайн - идеальна для новичков Кому подойдёт этот урок: – Тем, кто никогда не пёк, но мечтает научиться – Тем, кто боится работать с закваской, но хочет полезный хлеб – Тем, кто хочет вкусный, натуральный хлеб без лишних добавок – Тем, кто хочет наконец-то понять, как работает дрожжевое тесто Откройте для себя мир домашнего хлеба с простого, вкусного и полезного рецепта. Никакой кислинки, никаких сложностей: только результат, который вдохновляет Всё просто, без заморочек, легко найдёте всё в ближайшем магазине. А в уроке я покажу, как работать с каждым ингредиентом и как всё подготовить без стресса.