Пикник - шашлык [Вероника Порсина]

Гастрономический гайд, который закроет вопросы «Как и что приготовить полезное на природу» Секреты специй, лёгкого пищеварения и ферментированной магии, маринады для шашлыка, салаты, гарниры и ферментированные эликсиры для идеального пикника. Наступило время шашлыков и отдыха с близкими на природе. Вкусно, свежий воздух, но есть одно "но"... Во время приготовления ароматного мяса на гриле мало кто задумывается, как шашлык влияет на наш организм: та самая аппетитная и хрустящая темная корочка шашлыка, которую многие любят, - это продукт гликации: токсичное соединение, которое получается в результате взаимодействия белков/жиров с сахарами при высоких температурах. Она создаёт дополнительную нагрузку на нашу печень и открывает путь воспалению, ускоренному старению и другим неприятным вещам. Не стоит грустить, золотые мои. Вы же знаете, что у меня есть решение мои проверенные способы приготовить шашлык и другие блюда на пикнике так, чтобы негативный эффект продуктов гликации был ниже, а отдых принес больше приятных впечатлений. Раньше я пользовалась ими исключительно сама, во время общения с близкими на природе, а теперь бережно упаковала в гастрономический гайд для вас. Делюсь с вами своими секретами! Какие рецепты ждут вас в гайде: 5 маринадов для шашлыка: Восточный огонь, Зеленый детокс, Травяной легкий, Свежесть лимона и зелени, Теплый имбирь и травы. Гарниры и идеальные сочетания: что подать к шашлыку, красному мясу, к курице, к белой рыбе / креветкам, к красной рыбе + идеи для ТОП-гарниров для нашего счастливого ЖКТ. 7 салатов с ферментированной заправкой: Живая зелень, Пробиотический кисло-сладкий, Детокс-салат с редисом и кинзой, Зелёная энергия, Остро-свежий, Средиземноморский с рукколой, Пикантный с капустой. Ферментированные напитки: домашняя комбуча, имбирно-лимонный эль, квас фруктово-овощной Ориентиры для облегчения пищеварения, для сбалансированной тарелки! Солнышки, только в мае отдаю этот гайд за 790 рублей вместо 1 500 рублей, хотя на самом деле его ценность выше обеих этих цифр, но вы же у меня самые - самые, люблю вас радовать!