Практикующий кондитер. Ступень I Уверенный старт (Александра Васильева)

​ Практикующий кондитер. Ступень I Уверенный старт (Александра Васильева) Онлайн-курс для начинающих и опытных кондитеров, где будут раскрыты секреты кондитерского искусства. Практикующий кондитер Александра Васильева поделится своей историей развития в кондитерском бизнесе и научит, как с нуля выйти на первых клиентов. Курс для кондитеров разбит на серию видеоуроков, который изучают последовательно. Уроки просты и понятные, без профессиональной сложной терминологии. Новички будут изучать базовые рецептуры кондитерских изделий для полноценного Candy-bar, а более опытные мастера — сложные и востребованные техники сборки и декора многоярусных тортов. На занятиях мастер покажет, как работать с разными видами теста, правильно выпекать продукт, декорировать торты и пирожные. Краткая программа курса «Практикующий кондитер»: Обзор инструментов и ингредиентов, которые будут нужны на курсе. Рецепт популярного крем-чиза и домашнего зефира без химии. Бисквитные и муссовые торты. Сборка ярусов, декорирование. Главное для открытия собственного цеха: помещение, оборудование, сотрудники. Платные и бесплатные способы продвижения своей продукции в интернете. Ваши результаты: Научитесь готовить базовые кондитерские изделия для полноценного Candy-bar Приобретете необходимый набор инвентаря, не переплачивая за лишнее Научитесь работать с 3 видами теста: кексовое, песочное, бисквит Научитесь готовить тот самый супер-популярный крем-чиз Освоите базовые техники декора Научитесь готовить супер-вкусный домашний зефир без химии Пакет "Ступень I Уверенный старт"