Психология диетологии. Сборник статей

​ Зачем врачу-диетологу знание основ психологии, ведь у него и так есть самое главное — знание о лечебном и профилактическом питании и, как правило, большой практический опыт работы, хорошие результаты при назначении индивидуальной диетотерапии? Ответ на этот вопрос, а также другую полезную информацию вы получите в эксклюзивных публикациях А. Ж. Моносовой, к. псх. н., директора по развитию тренинговой компании Ars Vitae, ведущей рубрики «Кабинет психолога» журнала «Практическая диетология». При рассмотрении работы врача-диетолога нельзя однозначно выделить только клинические особенности взаимодействия его с пациентом. В процессе выполнения своих функциональных обязанностей врач-диетолог сталкивается с проблемами в межличностных контактах (пациент — лечащий врач — заведующий отделением — заместитель по лечебной работе — главный врач). В то же время в своей работе врачу-диетологу приходится руководить работой персонала пищеблока, контактировать непосредственно с сотрудниками бухгалтерии, поставщиками продуктов питания. Соответственно, в процессе общения может возникать масса проблемных ситуаций. Именно для их предотвращения существует многогранная наука психология. Психология — это наука о психической деятельности, закономерностях ее развития и функционирования. Подробно обо всех направлениях работы врача-диетолога, в которых ему не обойтись без знаний психологии, расскажет А. Ж. Моносова, к. псх. н., директор по развитию тренинговой компании Ars Vitae, ведущая рубрики «Кабинет психолога» журнала «Практическая диетология» в материалах сборника «Психология диетологии», размещенных в журнале «Практическая диетология» с 2012 по 2016 г. От автора Несколько лет назад я с радостью откликнулась на приглашение журнала «Практическая диетология» вести рубрику «Кабинет психолога» для диетологов и организаторов в области здравоохранения. Мой проект «Коммуникация врача и пациента» на тот момент уже был востребован у врачей разных специальностей. Прежде всего кардиологов — они более других сталкиваются с влиянием психологических факторов коммуникации на своих пациентов. Тренинги и другие информационно-обучающие мероприятия проводились для хирургов, акушеров-гинекологов, терапевтов, ЛОР-специалистов, проктологов, вирусологов, педиатров. И я никогда раньше не встречалась с запросом на этот материал для диетологов и организаторов в области здравоохранения. Запросы и отзывы читателей журнала «Практическая диетология» свидетельствуют о том, как могут пропасть самые лучшие и действенные профессиональные рекомендации, если не удается убедить в их качестве и необходимости пациентов, коллег-врачей, руководителей, и как меняется ситуация, когда эффективно используются психологические инструменты взаимодействия. Как ведущей постоянной рубрики «Кабинет психолога», мне очень ясно видно, что журнал «Практическая диетология», издающийся Национальной ассоциацией клинического питания, стремится развивать тех, кто, в свою очередь, развивает диетологию. В свою очередь, я рада, что психологическая наука и практика дают инструменты для этого развития. Для того, чтобы эффективно достигать своих профессиональных целей на работе и жить радостной, насыщенной жизнью. Чтобы строить гармоничные отношения — не только с коллегами и пациентами, но и в семье — с детьми и близкими. Чтобы чувствовать себя настоящими профессионалами и успешными людьми. Психология диетологии. Сборник статей. Содержание: Об авторе 4 Вступительное слово автора 7 Диалог с пациентом 8 Инструмент общения 26 Дар убеждения 34 Секрет мотивации 40 Разбор практикума 48 Стереотипы пациентов 50 Ответственность за здоровье 56 Корпоративный «пациент» 60 Работа с коллективом 66 Общение с пожилыми людьми — стереотипы и действительность 74 Доктор, это — стресс 78 Осторожно: манипуляция 84 Привычка свыше нам дана? 92 Профессиональный стресс доктора 98 Агрессивный пациент 106 Хорошего человека должно быть много? 114 Разговор с руководителем — как убедить 120 Коллаж на тему «в споре рождается истина» 128 О кризисе, бабочке, собаке, лягушке и горящем шалаше 134 Консультация психолога 138 600 руб.