«Руководство по хранению продуктов» по кулинарии [Таша Тейл]

ДЛЯ КОГО? • Кто готовит дома • Кто хочет сэкономить на продуктах • Кто закупается на неделю вперёд • Кто забывает о продуктах в холодильнике • Кто работает на кухне • Кто слышал(а) много разных советов по хранению и не знает кому верить • Кто хочет уменьшить свой мусорный след и жить более экологично • Кому не безразлично будущее планеты • Кто хочет наконец узнать, как дозреть каменные авокадо за двое суток ЧТО ВНУТРИ? 2 части: теоретическая и практическая В теоретической части речь пойдёт о том, зачем нам правильное обращение с продуктами питания и какие процессы в мире и экологии запускает неграмотное обращение с едой. В практической части узнаем, какие условия нужны продуктам для долгого хранения, а также определим наилучшие условия хранения для всех знакомых нам в быту продуктов питания. Видео или текст? Выберите свой наиболее комфортный способ получения информации: с помощью видео или текста. Научный подход Вся информация основывается на авторитетных международных организациях и проверена лично мной в ходе годового эксперимента. Дополнительные материалы После каждой части вас ждёт несложный тест на самопроверку, а в конце руководства - дополнительные источники для изучения: фильмы, книги, статьи и блоги.