Шоколадный кулич (2022) [Konfect] [Ксения Нохрина]

Кулич шоколадный - это ароматная версия классической пасхальной выпечки на мягком дрожжевом тесте с творогом и сметаной. Освоив этот рецепт (простые ингредиенты, понятная технология, несложно, недолго и предсказуемо), получается базовое дрожжевое тесто, которое подходит для разных вариаций куличей. Меняя начинки, - орехи, шоколад, мак или цукаты, - можно создавать разные вкусы. Рецепт подходит для домашней выпечки и пасхальных заказов. Этот кулич наполняет дом ароматом свежей выпечки и шоколада. Попробуйте приготовить его и, возможно, вы влюбитесь в дрожжевое тесто раз и навсегда! Да и, честно говоря, какая Пасха без ароматного классического кулича? «Шоколадный кулич»: Воздушное нежное дрожжевое тесто (для куличей) Начинка из шоколада Лимонная глазурь без яиц (для декора) Автор Ксения Нохрина Я — шеф-кондитер и владелица одной из лучших онлайн-школ кондитерского искусства в России. Свой путь я начинала в 2015 году на уютной домашней кухне, когда у меня был лишь ручной миксер и одно железное кольцо. Тогда возможности казались ограниченными, а мечты — далекими. С тех пор мой путь привел меня к созданию полного спектра уроков, мастер-классов и онлайн-курсов. Каждый курс создается с теплом, заботой и личным подходом. На вопросы учеников я отвечаю сама, без посредников. Мои занятия помогают вам шаг за шагом погружаться в мир кондитерского искусства, делясь проверенными рецептами и секретами мастерства. За эти годы я имела честь обучать талантливых людей, которые сегодня находят свое место в ресторанах, открывают собственные кондитерские или достигают успеха на конкурсах. Это вдохновляет меня продолжать делиться своими знаниями и опытом. Мы успешно преодолели немало испытаний, что подтверждает нашу способность быстро адаптироваться к изменениям и предлагать актуальные, востребованные уроки. На нашем сайте вы найдете всю необходимую информацию для выбора удобного формата обучения — от практических мастер-классов до подробных онлайн-курсов. Мы уверены, что каждый урок поможет вам раскрыть свои таланты и сделать первый шаг к воплощению мечты в мире сладостей. Добро пожаловать в нашу теплую и искреннюю школу, где каждый рецепт создается с любовью!