Signature. Johan Martin. (Формат pdf. На русском языке)

Автор не указан

Публикация на площадке: 13 августа 2020 г.Число уроков неизвестно

Сравнить площадки ↓

Обложка курса: Signature. Johan Martin. (Формат pdf. На русском языке). Площадка: Складчик

Материал площадки

Описание курса

Текст площадки «Складчик». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.

Энциклопедия по муссовым десертам для кондитеров. Новая книга Йохана Мартина впервые на русском языке. Огромная база знаний и рабочих рецептов с описанием всех нюансов и разрезами для каждого изделия. И эта книга не для полочки, как сейчас модно у издательств, это рабочая лошадка и скорая помощь кондитеру в его ежедневной работе. Что Вас ждёт в книге: 59 рецептов муссовых тортов, пирожных, тартов, круассанов, шоколадного декора, уникальной авторской выпечки, зеркальных глазурей. Воплощайте рецепт полностью или используйте отдельные рецепты бисквитов, ганашей, кремё для своих собственных идей. 150 страниц рецептов знаменитого кондитера Подробные схемы и разрезы для каждого изделия Дополнительные пояснения и базовые рецепты, которых не было в англоязычном оригинале Развёрнутое описание приготовления и доступные ингредиенты

Один курс · разные способы доступа

Где удобнее учиться?

Сравните цену и то, как будете заниматься.

Учитесь с комфортом

В Курсе

Сайт площадки ↗︎

Материалы в вашей библиотеке

Цена

От 300 ₽

Без рекламы

Скачать материалы

Можно скачать

Когда можно начать

По запросу

История цен на площадках

Содержание обучения

Что в программе

Площадка не опубликовала список уроков. Подробности могут быть в исходном описании выше.

Альтернативы для выбора

Signature. Johan Martin. (Формат pdf. На русском языке)

Описание курса