Сорняки — это еда (Валерий Коршунов)

​ Авторский вебинар Ё-Маззая Для меня дикорастущие растения – это действительно еда, продукт для моей кулинарной практики. Поэтому мне интересны только те дикоросы, которых так много, что их можно косить, а не как в случае с женьшенем, прочёсывать десятки километров в поисках золотого корня. Сначала я пытался их запоминать и заучивать от каких болезней то или иное растение, какие оно содержит витамины и микроэлементы. Потом столкнулся с интересным фактом – одно и то же растение народная медицина разных стран может использовать для лечения абсолютно разных болезней. Я сделал вывод, что употребление любого дикорастущего растения укрепляет иммунитет, а тот уже сам разбирается со всеми человеческими болячками. Не упустите шанс познакомиться с дикорастущими растениями в дикой природе! Биогенное питание - это море энергии и позитивные перемены в мироощущении. 1. История вхождения в тему. 2. Правила употребления дикорастущих растений. Результаты употребления сорняков как биогенов в течение 3-6 месяцев. Весеннее очищение по Ё-Маззаю. 1. Как очень просто освободить свой организм от шлаков? 2. Всего три горсти сныти и полчаса аэробных упражнений Гигиеническая теория иммунитета. 1. Укрепляем иммунитет без химии 2. Ответ на вопрос «мыть или не мыть растение перед употреблением». Огород на подоконнике Сорняки в меню круглый год. Эту практику можно начать даже зимой. Как узнать свою траву? Ту, которая лучше других поможет укрепить твой организм, повысить иммунитет и справиться с болячка, если таковые имеются. Дикорастущая кухня Рецепты из дикоросов: паштет, квас, сурья, хлебцы и хлеб. Просто, вкусно, полезно. Принцип «Перманентной мультимодальности»: приготовление одного и того же растения различными способами, безотходное производство, хронобиологические блюда. Безотходное производство это полезно - использование квасных отжимок. Дикоросы в хлебопечении: ржаной хлеб со снытью «Серафим Саровский», Bread Art - украшение хлеба цветами и листьями, выпечка на листьях. Валерий Коршунов (Ё-Маззай) Кулинар-ботаник, специалист по энзимной кулинарии. Использует дикоросы в хлебопечении, а также для приготовления различных напитков и блюд. Автор книг: «Сорняки - это еда», «Иван-чай по китайским технологиям и не только», ведущий мастер-классов «Сорняки - это еда». Преподаватель школы травничества FestTrav. ​