Текст площадки «Складчик». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.
Для кого этот курс? Для тех, кто хочет выйти на совершенно новый уровень в изготовлении тортов, новый уровень дохода, тех, кто хочет работать в этом красивом сегменте.
Читать полное описание
Запись на Свадебный Курс идёт полным ходом!
⠀
Для кого этот курс? Для тех, кто хочет выйти на совершенно новый уровень в изготовлении тортов, новый уровень дохода, тех, кто хочет работать в этом красивом сегменте.
⠀
Что нас ждёт?
✔ Приготовим бисквиты, начинки, крема, разберём как создавать свои вкусовые варианты. Научимся перерасчитывать рецептуры.
⠀
✔ Сделаем 5 - ярусный свадебный торт, соберём ярусы, сделаем надёжную конструкцию, поработаем с фальшярусами.
⠀
✔ Декор торта: у каждого яруса - своя техника декора! Поработаем с вафельной бумагой, мастикой, сделаем фактуру на креме, разберём колористику. Расскажу как создавать свой дизайн.
⠀
✔ Разберём как правильно рассчитать пропорции и вес торта. Поговорим о ценообразовании, как организовать дегустацию.
⠀
✔ Подробно поговорим об юридической стороне. Как заключить договор, как брать предоплату. Как договориться с организатором, невестой, родителями, рестораном. Где чья зона ответственности.
Предоставлю образец договора, если хотите.
⠀
✔ Узнаем как доставить торт без потерь, что положить в "тревожный чемоданчик", как действовать при форс-мажорах. Поговорим о присутствии кондитера при выносе и нарезке торта.
⠀
✔ Рассмотрим свадебные тренды, обсудим где черпать идеи и вдохновение. Поделюсь идеями несложного, но очень стильного декора.
⠀
Уроки будут проходить в закрытом профиле инстаграм, записи эфиров отправлю вам на почту, они останутся у вас навсегда.
![Обложка курса: Свадебный курс [gala.cake.couture]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fsvadebnyy-kurs-gala-cake-couture-skladchik-dbbb6aad.webp&w=1200&q=75)
![Обложка курса: «Сладкая плантация» по кулинарии [Zero Cake school, Светлана Шубина]. Площадка: Sharewood](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fsladkaya-plantatsiya-po-kulinarii-zero-cake-school-svetlana-sh-sharewood-editorial-b5974b00.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: «Трендовые Cake to go + бенто торт» [Ильзира Карагузина]. Площадка: Sharewood](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Ftrendovye-cake-to-go-bento-tort-ilzira-karaguzina-sharewood-editorial-a75fc86e.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Кондитерка] Вафельная флористика. Вафельные цветы [Cake pro] [Елена Решетняк]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkonditerka-vafelnaya-floristika-vafelnye-tsvety-cake-pro-elena-skladchik-ccaf2a68.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Кондитерка] Заварные пирожные [Тариф Стандарт] [Cake pro] [Елена Решетняк]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkonditerka-zavarnye-pirozhnye-tarif-standart-cake-pro-elena-re-skladchik-5e766e38.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Кондитерка] Курс 1 по низкокалорийным тортам [vorobey_cake]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkonditerka-kurs-1-po-nizkokaloriynym-tortam-vorobey-cake-skladchik-86ccdcde.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Итальянская кухня. Полезная низкокалорийная версия [Tasha’s cake school] [Таша Коробейникова]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fitalyanskaya-kukhnya-poleznaya-nizkokaloriynaya-versiya-tasha--skladchik-e743532b.webp&w=640&q=75)