Sweet autumn (2022) [Konfect] [Ксения Нохрина]

Осень — это идеальное время для вкусной выпечки. Время, когда в ход идут морковка, тыквы, кабачки, яблоки, груши и специи. Согласитесь, приятно испечь пирог с яблоками, налить чашку горячего чая, и включить любимый фильм, укутавшись в плед. По традиции в наших экспресс курсах мы используем только простые доступные ингредиенты из супермаркета, и простые понятные технологии приготовления. Именно поэтому в этих курсах может принять участие любой желающий. На этом курсе мы за неделю в режиме прямых эфиров под моим руководством будем готовить и песочные пироги, и торты, и пирожные, и капкейки и даже рулеты) и все это за 5 дней! Обязательно приходите и порадуйте себя и своих близких пряной ароматной осенней выпечкой. Основной инвентарь: Миксер любой Кондитерские мешки Кольцо железное разъёмное или 18-20см Капсулы бумажные под маффины Состав курса: Тыквенные капкейки с мандарином и апельсиновым кремом Песочный пирог с яблоками в сметане Морковный рулет со специями, грушей и сливочным кремом Пирожное «Шоколадная горка со сметаной» Шоколадный торт с кабачком и шоколадным кремом Автор Ксения Нохрина Я — шеф-кондитер и владелица одной из лучших онлайн-школ кондитерского искусства в России. Свой путь я начинала в 2015 году на уютной домашней кухне, когда у меня был лишь ручной миксер и одно железное кольцо. Тогда возможности казались ограниченными, а мечты — далекими. С тех пор мой путь привел меня к созданию полного спектра уроков, мастер-классов и онлайн-курсов. Каждый курс создается с теплом, заботой и личным подходом. На вопросы учеников я отвечаю сама, без посредников. Мои занятия помогают вам шаг за шагом погружаться в мир кондитерского искусства, делясь проверенными рецептами и секретами мастерства. За эти годы я имела честь обучать талантливых людей, которые сегодня находят свое место в ресторанах, открывают собственные кондитерские или достигают успеха на конкурсах. Это вдохновляет меня продолжать делиться своими знаниями и опытом. Мы успешно преодолели немало испытаний, что подтверждает нашу способность быстро адаптироваться к изменениям и предлагать актуальные, востребованные уроки. На нашем сайте вы найдете всю необходимую информацию для выбора удобного формата обучения — от практических мастер-классов до подробных онлайн-курсов. Мы уверены, что каждый урок поможет вам раскрыть свои таланты и сделать первый шаг к воплощению мечты в мире сладостей. Добро пожаловать в нашу теплую и искреннюю школу, где каждый рецепт создается с любовью!