Проверяем сведения о курсе и предложения площадок…
Торт «Закат» (Алексей Пресный)
Публикация на площадке: 22 сентября 2020 г.Число уроков неизвестно
Описание курса
Текст площадки «Складчина.biz». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.
Сегодня я публикую уже четвёртое изделие книги - торт “Закат”.
Один курс · разные способы доступа
Где удобнее учиться?
Сравните цену и то, как будете заниматься.
В Курсе
Сайт площадки ↗︎Уроки, текст и помощь — в одном месте
Цена
История цен на площадках
Авторы и преподаватели
- Алексей ПресныйАвтор материалов
Что пишут о курсе разные площадки
Продавцы могут по-разному указать название, автора и программу. Ниже приведены отдельные описания источников.
Складчина.bizТорт «Закат» (Алексей Пресный)
Указаны на площадке: Алексей Пресный
Сегодня я публикую уже четвёртое изделие книги - торт “Закат”.
Порою мне интересно брать за основу классические сочетания вкусов и стараться обыграть их иначе, сделав, например, доминирующим другой вкус или разбавив палитру чем-то новым.
В паре между вишней и тёмным шоколадом всё безупречно, за одним исключением, вы должны быть ярым поклонником горького шоколада.
Мне же в таких десертах часто не хватает свежести ягоды, ведь интенсивность шоколада затмевает всё остальное. Поэтому введение йогуртовой панна-котты с ноткой лайма мне показалась очень уместным, чтобы подчеркнуть кислинку вишни.
А шоколад в муссе на этот раз выступит в тандеме с ещё одним прекрасным другом вишни – миндалём, что сделает его более спокойным во вкусе и кремовым по текстуре.
И вместе с мягким вишнёвым конфи, влажным бисквитом с вишней вы сможете насладиться той ягодной лёгкостью, которой мне так не хватало.
⠀
Подробная рецептура торта “Закат”
Получено 15.10.2026Складчина.bizТорт «Закат» (Алексей Пресный)
Указаны на площадке: Алексей Пресный
Сегодня я публикую уже четвёртое изделие книги - торт “Закат”.
Порою мне интересно брать за основу классические сочетания вкусов и стараться обыграть их иначе, сделав, например, доминирующим другой вкус или разбавив палитру чем-то новым.
В паре между вишней и тёмным шоколадом всё безупречно, за одним исключением, вы должны быть ярым поклонником горького шоколада.
Мне же в таких десертах часто не хватает свежести ягоды, ведь интенсивность шоколада затмевает всё остальное. Поэтому введение йогуртовой панна-котты с ноткой лайма мне показалась очень уместным, чтобы подчеркнуть кислинку вишни.
А шоколад в муссе на этот раз выступит в тандеме с ещё одним прекрасным другом вишни – миндалём, что сделает его более спокойным во вкусе и кремовым по текстуре.
И вместе с мягким вишнёвым конфи, влажным бисквитом с вишней вы сможете насладиться той ягодной лёгкостью, которой мне так не хватало.
⠀
Подробная рецептура торта “Закат”
Получено 04.10.2026Содержание обучения
Что в программе
Площадка не опубликовала список уроков. Подробности могут быть в исходном описании выше.
Похожие курсы и совпадения…
Материалы по теме…
![Обложка курса: «Муссовый торт «Клубника-Банан» [VIP-Masters]» [Александр Кислицын]. Площадка: Sharewood](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fmussovyy-tort-klubnika-banan-vip-masters-aleksandr-kislitsyn-sharewood-editorial-dabe800e.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Кондитерка] Шоу-торт "Замок"."Падающие торты и вариации" [Татьяна Шкода]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkonditerka-shou-tort-zamok-padayushchie-torty-i-variatsii-taty-skladchik-ddb2c847.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Мой первый муссовый торт (2021) [Konfect] [Ксения Нохрина]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fmoy-pervyy-mussovyy-tort-2021-konfect-kseniya-nokhrina-skladchik-2b6f64f5.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Муссовый торт «Кубик» (2022) [Ксюша Лобачева]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fmussovyy-tort-kubik-2022-ksyusha-lobacheva-skladchik-2b4807fb.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: «[Вязание] Торт Мильфей» [pinky_pinky_blue]. Площадка: Sharewood](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fvyazanie-tort-milfey-pinky-pinky-blue-sharewood-editorial-ef8ee970.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: «[Кондитерка] Муссовый торт "Доминикана" (Наталья Волконская)». Площадка: Sharewood](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkonditerka-mussovyy-tort-dominikana-natalya-volkonskaya-sharewood-editorial-e14852e9.webp&w=640&q=75)