Твой лучший праздник: Соблазн императрицы + Праздники-проказники [leonov_chef] [Сергей Леонов]

Шикарный кулинарный результат от закусок до десерта из доступных и понятных продуктов. Все это при минимальных затратах времени и сил, из доступных продуктов и с потрясающими вкусовыми сочетаниями! Объёмные развернутые уроки и мастер-классы с детальным описанием каждого грамма и кусочка. Восхищайте домашних и гостей изысканными блюдами, приготовленными по всем законам ЗОЖигательной кулинарии! Соблазн императрицы Закуски/салаты 1. Тунец с капонатой из баклажан 2. Антипасти из запеченного перца,брынзы, тапенады, риета из тунца и шпината 3. Кальмары «Сычуань» 4. Заливная колбаса из языка 5. «Яйца Фаберже с гребешком» Горячее 1. Скумбрия эскабеш, приготовленная при низкой температуре 2. Кальмары по-католонски 3. Рыба в тыквенном чугунке 4. Перепёлки фаршированные уткой и травами 5. Пюре из батата с кунжутным урбечем 6. Змеиный рулет из курицы с тыквой 7. Глазированная форель с розмарином и гранатом 8. Говяжьи ребра терияки с розмарином и гранатом 9. Рататуй 10. Морковные каннеллони Десерты 1. Конфеты «Вдохновение» 2. Японский торт-рулет с вишней и матчей «Рождественская сказка» 3. Газированный глинтвейн 4. Ленивые шоколадные конфеты с гранолой Азиатский новогодний стол Димсамы с креветками и курицей Гедза с индейкой и грибами шиитаке Булочки пшеничные паровые Паровые лепешки (блинчики к утке) Утка по-пекински Суп на утро Моти Панакота на кокосовом молоке High Pro (высокобелковая) Новогодний мандариновый торт Праздники-проказники Холодные закуски Блинчики цветные Икра из баклажан Слабосоленая красная рыба в апельсиновом маринаде Паштет из куриной печени Мясной хлеб Хинкали из сыра сулугуни Крем-сыр из мацони Тарталетки миндальные Маринованные вакаме Риет из лосося Горячие закуски Крылышки в тайском стиле Шампиньоны с креветками и шпинатом Салаты Вяленая утиная грудка с хурмой и пармезаном Сельдь под шубой Оливье с креветками Горячее Гратен из корнеплодов Баранина с анчоусами и оливками Бескостная курица в мандариновой глазури со шпинатно-грибной начинкой Запеченный лосось под миндальной корочкой Мандариновая рождественская утка по-французски Жульен из морепродуктов Рыба а-ля Веллингтон Десерты Шоколадно-имбирный кекс на тыкве Печенье миндальное с начинкой из ягодного джема Бонусы Похмельный суп Цитрусовый имбирный лимонад Мастер-класс «Французское шоколадное полено» Праздничный рыбный стол Скумбрия под шубой с домашним майонезом Яйца «Паризьен» с тунцом Оливье с креветками и майонезом из авокадо Жаркое из морепродуктов Неважно, выберешь ты «Все и сразу» или один из праздничных курсов – результат тебя восхитит! Забудешь навсегда о вопросе «Что приготовить», одной покупкой решишь задачи для всех праздников в году! Почувствуй себя царицей праздника, а не золушкой на кухне! Все получится да еще как! Тариф: Беру все для себя