ПП муссовый торт Экзотик - диетическая версия (natalie_pepe)

​ Как вам такой экзотический торт? Название само просится. Конечно заморочилась и сотворила ПП версию безмсахара, без муки, без масла, тем более, что я знаю, участники наших видеокурсов ждут рецептов муссовых тортов. Итак, основа - белковый бисквит с кокосовой стружкой, мукой из кешью и рисовой мукой. Маракуйей не стала разживаться, поэтому конфи из апельсинов и секретные зёрнышки (семена льна). Люблю простые ингредиенты, но можно и с маракуйей канешно. Конфи Муссовый слой сливочно - творожный (без сливок). Вы получите подробный пошаговый видеорецепт с консультацией и теорией. Рассмотрим подробно технику изготовления бисквита, муссовых основ, видов желирующих агентов, сборку. После приготовления этого торта вы сможете собрать любой другой муссовый торт.