Проверяем сведения о курсе и предложения площадок…
Шоколад. Мастер-класс. Лучший шоколатье Великобритании (Уильям Кёрли)
Публикация на площадке: 26 июня 2014 г.Число уроков неизвестно
Описание курса
Текст площадки «Складчина.biz». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.
В книге «Шоколад» Уильям Кёрли, который является подлинным новатором в мире шоколада, раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада. Читатель ознакомится с подлинно креативным характером работы мастера-шоколатье. Уильям Кёрли начинает свой рассказ с перечисления качеств шоколада, рассказывает о ра
Один курс · разные способы доступа
Где удобнее учиться?
Сравните цену и то, как будете заниматься.
В Курсе
Сайт площадки ↗︎Уроки, текст и помощь — в одном месте
Цена
История цен на площадках
Авторы и преподаватели
- Уильям КёрлиАвтор материалов
Что пишут о курсе разные площадки
Продавцы могут по-разному указать название, автора и программу. Ниже приведены отдельные описания источников.
Складчина.bizШоколад. Мастер-класс. Лучший шоколатье Великобритании (Уильям Кёрли)
Указаны на площадке: Уильям Кёрли
Язык текста: русский.
Арт-Родник, 2013 г.
224 страницы
В книге «Шоколад» Уильям Кёрли, который является подлинным новатором в мире шоколада, раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада. Читатель ознакомится с подлинно креативным характером работы мастера-шоколатье. Уильям Кёрли начинает свой рассказ с перечисления качеств шоколада, рассказывает о разнообразии вкусов, насыщенности, текстуре и уникальных характеристиках различных сортов какао-бобов, рекомендуя использовать только самый лучший шоколад. Пошаговые инструкции и фотографии позволяют постичь все самое главное, от техники темперирования до приготовления основного ганаша.
Овладев основными навыками работы, читатели могут самостоятельно приступить к изготовлению знаменитых кондитерских изделий. Каждый из разделов включает потрясающую подборку лакомств, от простой классики типа трюфелей из чёрного шоколада, шоколадных флорентинок и «песочного печенья для миллионера» до более сложных кондитерских творений вроде шоколадной «шкатулки» тирамису или пирожного «Париж-Брест» с шоколадом и пралине. Каждый из шоколадных десертов уникален благодаря не только изысканному вкусу, но также и красоте.
Книга «Шоколад» — настоящий подарок для тех, кто любит готовить дома. Это путеводитель в мир искусства использования шоколада. Независимо от того, кем вы являетесь, начинающим кондитером, стремящимся постичь основы, или амбициозным шоколатье, готовым штурмовать новые техники, перед вами — настоящий мастер-класс
Получено 02.10.2026Складчина.bizШоколад. Мастер-класс. Лучший шоколатье Великобритании (Уильям Кёрли)
Указаны на площадке: Уильям Кёрли
Язык текста: русский.
Арт-Родник, 2013 г.
224 страницы
В книге «Шоколад» Уильям Кёрли, который является подлинным новатором в мире шоколада, раскрывает секреты создания вкусных и эффектных изделий из шоколада. Читатель ознакомится с подлинно креативным характером работы мастера-шоколатье. Уильям Кёрли начинает свой рассказ с перечисления качеств шоколада, рассказывает о разнообразии вкусов, насыщенности, текстуре и уникальных характеристиках различных сортов какао-бобов, рекомендуя использовать только самый лучший шоколад. Пошаговые инструкции и фотографии позволяют постичь все самое главное, от техники темперирования до приготовления основного ганаша.
Овладев основными навыками работы, читатели могут самостоятельно приступить к изготовлению знаменитых кондитерских изделий. Каждый из разделов включает потрясающую подборку лакомств, от простой классики типа трюфелей из чёрного шоколада, шоколадных флорентинок и «песочного печенья для миллионера» до более сложных кондитерских творений вроде шоколадной «шкатулки» тирамису или пирожного «Париж-Брест» с шоколадом и пралине. Каждый из шоколадных десертов уникален благодаря не только изысканному вкусу, но также и красоте.
Книга «Шоколад» — настоящий подарок для тех, кто любит готовить дома. Это путеводитель в мир искусства использования шоколада. Независимо от того, кем вы являетесь, начинающим кондитером, стремящимся постичь основы, или амбициозным шоколатье, готовым штурмовать новые техники, перед вами — настоящий мастер-класс
Содержание обучения
Что в программе
Площадка не опубликовала список уроков. Подробности могут быть в исходном описании выше.
Похожие курсы и совпадения…
Материалы по теме…
![Обложка курса: «Шоколадный мастер-класс» [Наталия Спитэри]. Площадка: Sharewood](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fshokoladnyy-master-klass-nataliya-spiteri-sharewood-editorial-26ed35bf.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Bee Chef] Pastry masterclass online. Кондитерский мастер-класс (Ханс Овандо). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fbee-chef-pastry-masterclass-online-konditerskiy-master-klass-k-skladchina-biz-editorial-7a9fd62f.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Домашний шоколатье - корпусные конфеты, шоколад [Алина Ибраева, Мария Рыкова]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fdomashniy-shokolate-korpusnye-konfety-shokolad-alina-ibraeva-m-skladchik-2164f1a0.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Мастер-класс по домашнему шоколаду и шоколадным вкусняшкам [Повтор]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fmaster-klass-po-domashnemu-shokoladu-i-shokoladnym-vkusnyashka-skladchik-ce59757d.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Мастер-шоколатье [Мария Селянина] [Повтор]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fmaster-shokolate-mariya-selyanina-povtor-skladchik-9b02976c.webp&w=640&q=75)