Проверяем сведения о курсе и предложения площадок…
Торты и пирожные Julien Alvarez [KICA]
Публикация на площадке: 27 июня 2017 г.19 уроков
![Обложка курса: Торты и пирожные Julien Alvarez [KICA]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Ftorty-i-pirozhnye-julien-alvarez-kica-skladchik-1bea0131.webp&w=1200&q=75)
Описание курса
Текст площадки «Складчик». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.
Жульен Альварез – фанатичный эстет: каждому жесту подбирает свой инструмент, каждая деталь имеет свое аккуратно приготовленное и продуманное место, в формах присутствует логика, а декоры подчеркивают ажурный вкус при дегустации десертов.
Один курс · разные способы доступа
Где удобнее учиться?
Сравните цену и то, как будете заниматься.
В Курсе
Сайт площадки ↗︎Уроки, текст и помощь — в одном месте
Цена
От 300 ₽
Удобство интерфейса
История цен на площадках
Как проходит обучение
Эти данные взяты из программы и описания площадки. Пустое поле означает, что на странице курса ответа не было.
- Темы программы
- ПрограммаПроверено 24.09.2026 · Источник ↗︎
Содержание обучения
Что в программе
01Программа19 уроков
- ПирожныеВремя не указано
- Шу: фундучный крустиян с осколками какао бобов, пат а шу, крем пралине, крем ваниль, соус джандуяВремя не указано
- Медовик 2017: крустиян без глютена, бисквит мадлен, креме сгущенное молоко, сметанный кремВремя не указано
- Тарталетка Капучино / Цитрусовые: крустиян спекулос, креме Orélys, цитрусовое конфи, намелака-кофе, молочный муссВремя не указано
- Золотой самородок: шоколадный бисквит с фундучным маслом, шоколадное песочное тесто с солью fleur de sel, малиновое компотеВремя не указано
- Лимонная тарталетка: песочное тесто, лимонный крем, лимонное конфи, нюаж лимон и зеленый имбирьВремя не указано
- Чиз кейк кара-асидюле: песочное тесто, чиз кейк, карамель юзу, мусс крем чиз, конфи юзу, итальянская меренгаВремя не указано
- Тарталетка шок интенс: Шоколадный бисквит с фундучным маслом, экзотическое конфи, намелака Macaé, осколки какао бобов карамелизированные с солью fleur de selВремя не указано
- Манго: бисквит фонда с кокосом, начинка с экзотическими фруктами, манговый муссВремя не указано
- Токио/Бержи: бисквит ролл шейк, конфи юзу, крем с лесным орехомВремя не указано
- Пирожное креп суфле: блинчики суфле, компоте карамелизированные яблоки, спекюлосВремя не указано
- Малина: фундучный штройзель, малиновое кули, шоколадный шантии с эстрагоном, меренгаВремя не указано
- ТортыВремя не указано
- Лаура / Баямур: фундучный крустиян, бисквит pain de Gênes, конфи с красными фруктами, взбитый ганаш ваниль-бобы тонка-лаймВремя не указано
- Кофе Макадамия: крустиян орех макадами, бисквит макаками, креме кофе Jivara, кофейный муссВремя не указано
Похожие курсы и совпадения…
Материалы по теме…
![Обложка курса: [Pastry school] Пирожные Мини-шу с кракелином (Елена Крохмаль). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fpastry-school-pirozhnye-mini-shu-s-krakelinom-elena-krokhmal-skladchina-biz-editorial-feb316b6.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Корпусные пирожные Погружение (2023) [Ks_candymom] [Ксения Хохлова]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkorpusnye-pirozhnye-pogruzhenie-2023-ks-candymom-kseniya-khokh-skladchik-9bd1771b.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Практический курс чемпиона Испании: тесто, кремы, желе [KICA] [Ханс Овандо]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fprakticheskiy-kurs-chempiona-ispanii-testo-kremy-zhele-kica-kh-skladchik-829dcd89.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Торты и десерты 2017 [Coup de coeur] [Ханс Овандо]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Ftorty-i-deserty-2017-coup-de-coeur-khans-ovando-skladchik-f9f86268.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [elenapo11] Мини-курс 3D-торты 2025 (Елена Попова). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Felenapo11-mini-kurs-3d-torty-2025-elena-popova-skladchina-biz-ba2f88cb.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Практический курс чемпиона Испании: конфеты, шоколад [KICA] [Ханс Овандо]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fprakticheskiy-kurs-chempiona-ispanii-konfety-shokolad-kica-kha-skladchik-a3549ac2.webp&w=640&q=75)