Загружаем профиль и связанные курсы…
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
Предыдущий видеоурок по Птичке был записан автором почти полтора года назад и на сегодня он может рассказать Вам намного больше об этом удивительном десерте.
Образование и наука
Сразу хочу объяснить почему я сделала видеоурок, а не провела онлайн вебинар. Всё очень просто, я сама не люблю и не могу смотреть многочасовые вебинары, потому что у меня нет на это столько свободного времени ♀️. Я думаю не одна такая.
Творчество и хобби, Кулинария
Вы получите: транскрибацию вебинара в формате pdf с 3-мя базовыми рецептами приготовления мороженого-пломбир
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
Вы получите: вебинар в записи по приготовлению подсолнечной халвы - рецепт с пониженным содержанием сахара
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Я покажу два метода темперирования (на камне и с помощью какао-масло Микрио). От начала и до конца соберём следующие цветы:
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
Учиться делать такой зефир будем? В то время как у всех приличных кондитеров уже есть своя он-лайн школа, я наконец-таки решилась провести свой первый вебинар Зефир в шоколаде, покоривший много сердец. Внутри с кислинкой (и неважно из какой ягоды, малина, вишня, красная или чёрная смородина), а сверху деликатная шокола
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария, Рисование и искусство
Обучение кондитерскому искусству. Видео-рецепт по приготовлению зеркальной глазури.
Творчество и хобби, Кулинария, Рисование и искусство, Кондитерское дело и выпечка
Обучение кондитерскому искусству. Видео-рецепт по приготовлению зефира.
Иностранные языки, Другие иностранные языки, Творчество и хобби, Кулинария
В рецепт входит всё, чтобы вы смогли сделать муравьиные горки.
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Многие о нём спрашивали и я знаю, многие о нем хоть раз задумывались).
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
В видео-рецепте я подробно рассказываю технологию изготовления каждого вида конфет. Показываю технику покрытия шоколадом трюфелей и нарезных конфет.