Загружаем профиль и связанные курсы…
Образование и наука
Несмотря на утонченность и кажущуюся сложность, каких бабочек можно сделать очень быстро и делать это совсем не сложно
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Давно мечтаете научиться печь идеальный хрустящий Наполеон из вкусного домашнего слоёного теста? Нет опыта приготовления слоёного теста?
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
Пирожное картошка - это один из любимых и самых популярных десертов среди кондитеров. Такое пирожное всегда готовили в кулинариях и пекарнях в советское время, и сейчас оно не теряет своей актуальности. Однако стандартный вид и слишком большое количество рецептов могут вызывать ступор: а что же именно стоит брать за ос
Образование и наука
Это просто самый нужный урок в ожидании Пасхи, потому что куличи выходят просто обалденные
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
Хрустящее миндальное сабле, соленая карамель, сочный ароматный и обволакивающий банановый слой из карамелизованных бананов, фламбированных тёмным ромом, воздушный мусс с нотками банана и молочного шоколада и нежный крем с маракуйей.
Творчество и хобби, Кулинария
Фисташковое сабле, фисташковый запечённый крем, ягодное кремю, ягодный компот, фисташковый взбитый ганаш.
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
Хрустящее миндальное сабле, кокосовый выпечной крем, лёгкий крем манго-маракуйя, освежающий взбитый лаймовый ганаш и лаймовый гель, придающий приятную кислинку десерту
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
Шоколадное песочное тесто, бисквит cuillere,обильно пропитанный кофейным сиропом с добавлением коньяка, шоколадный крем с шёлковой структурой, нежный крем с маскарпоне.
Образование и наука
6. покажу как я крашу кораллы и расскажу об альтернативном способе.
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Из урока вы узнаете: