Загружаем профиль и связанные курсы…
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
ДЕСЕРТ БАЛИ. ЛЕКЦИЯ «ПЛЕЙТИНГ. ПРО РЕСТОРАННЫЙ ДЕСЕРТ. СОЗДАЙ СВОЙ»
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Во-первых, здесь просто восхитительно вкусный, летний, освежающий десерт, который влюбит вас в лайм навсегда! А во-вторых, лекция такая же многослойная и многотекстурная, как и этот десерт. Вам понравится!
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Иностранные языки, Другие иностранные языки, Кулинария
Даже представить не могу десерт, более праздничный, зимний и Рождественский, чем Крокембуш! Французская классика. Множество пирожных шу с заварным кремом, которые создают самую красивую новогоднюю елку. И поверьте, готовить такой десерт такое же удовольствие, как и есть.
Образование и наука
ТАРТАЛЕТКА АМАНИТА. ЛЕКЦИЯ «ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. СРОКИ ГОДНОСТИ».
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
ЧИЗКЕЙК ЖАСМИН. ЛЕКЦИЯ «СПЕЦИИ-СПЕЦИИ. КАК ДОБАВИТЬ ПЕРЦА В СВОЙ ДЕСЕРТ»
Образование и наука
Отбрось все свои представления о чизкейках в целом! Потому что этот, черничный, совершенно другой. В нем не будет прежней плотно-кремовой текстуры, не будет насыщенного сырного вкуса, зато вы наконец-то узнаете какие на вкус облака. Настоящие черничные облака!
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Этот урок про ганаш, его природу, суть, применение, перерасчет и баланс. Этот урок про шоколад! Про то, как любить шоколад.
Дизайн и визуальные коммуникации, Фото и видео, Иностранные языки, Другие иностранные языки
За последние несколько лет я получила лично более трехсот (если не больше) сообщений о том, что нужен от меня курс по фудфотографии (и не только по фуд). Я придумывала отговорки до последнего. Просто потому что не видела пути как сделать эту информацию полезной для вас. Чтобы там было что-то большее, чем информация, ко
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
Идея нового курса была давно, и я уже давно знала какие именно десерты в нём должны быть и какой блок теории.
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Самые разнообразные! Бисквитные, медовые, белковые, вертикальные и горизонтальные,
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
Неважно на каком уровне вы находитесь в выпечке, начинаете ли вы с вашего первого десерта или уже превратили кухню в свое основное место работы — вы найдёте здесь контент, подходящий именно для вас. Абсолютно всё, что вам нужно, чтобы поднять свои навыки в приготовлении десертов на новый уровень.