Маленькая черная книга [Майкл Зебровски, Майкл Миньяно]

«Маленькая черная книга»-это 500 рецептов: 46 муссов, 58 бисквитов, 20 начинок для корпусных конфет, порционные десерты и др. от шефов, Майкла Зебровски и Майкла Миньяно, работающих в заведениях, отмеченных звездами Мишлен. О книге - БЕСТСЕЛЛЕР НА ЗАРУБЕЖНОМ РЫНКЕ - КНИГА ПОЛНОСТЬЮ ПЕРЕВЕДЕНА НА РУССКИЙ ЯЗЫК - PDF формат (после оплаты вы сразу же получите ссылку на книгу и сможете скачать ее на телефон/планшет/компьютер) - В книге более 538 страниц и более 500 рецептов - Все рецепты являются основами, базой и легко применимы для домашних кондитеров - Книга написана двумя шеф-кондитерами, работавшими в лучших заведениях от Нью-Йорка до Франции, отмеченных звёздами "Мишлен" Для кого подходит эта книга? ✅Для тех кто только начал увлекаться кондитерском искусством и хочет научиться основам, а так же для тех, кто уже начал делать торты на заказ! ✅Для тех, кто хочет всегда иметь под рукой множество базовых рецептов и создавать свои уникальные изделия! ✅Для тех, кто устал от "самопровозглашенных" кондитеров и хочет получить работающие рецепты от настоящих шефов, чья квалификация и опыт заслуживают уважения