Проверяем сведения о курсе и предложения площадок…
Рождественская сдоба [Хлебомолы]
Публикация на площадке: 1 ноября 2020 г.Число уроков неизвестно
![Обложка курса: Рождественская сдоба [Хлебомолы]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Frozhdestvenskaya-sdoba-khlebomoly-skladchik-87eff618.webp&w=1200&q=75)
Описание курса
Текст площадки «Складчик». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.
Миндальный штоллен
Штоллен с марципаном
Быстрый творожный штоллен
Английский рождественский кекс
⠀Все изделия от замеса до выпечки. ⠀
Будем работать с технологией закваска + дрожжи, которую можно реализовать как только на закваске, так и только на дрожжах! (расскажем подробно об этом). ⠀
А также:⠀
Теория закваски и ферментации сдобного теста; ⠀
Разбор в теории и на практике замеса сдобного теста; ⠀
Влияние сдобных ингредиентов на клейковину и брожение; ⠀
Влияние замеса на формирование мякиша изделия; ⠀
Разбор основных ошибок в работе со сдобой; ⠀
Разбор дефектов сдобных изделий;⠀
И еще миллион попутных вопросов и ответов на них!⠀
Один курс · разные способы доступа
Где удобнее учиться?
Сравните цену и то, как будете заниматься.
В Курсе
Сайт площадки ↗︎Уроки, текст и помощь — в одном месте
Цена
От 300 ₽
Удобство интерфейса
История цен на площадках
Авторы и преподаватели
- ХлебомолыАвтор материалов
Содержание обучения
Что в программе
Площадка не опубликовала список уроков. Подробности могут быть в исходном описании выше.
Похожие курсы и совпадения…
Материалы по теме…
![Обложка курса: [hleb.club] Штоллен рождественская выпечка. Тариф Самостоятельный. Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fhleb-club-shtollen-rozhdestvenskaya-vypechka-tarif-samostoyate-skladchina-biz-86e24d3b.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Pekarko] Квест «Сдоба 3.0» (Ольга Кащиц). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fpekarko-kvest-sdoba-3-0-olga-kashchits-skladchina-biz-063af5b0.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Рождественская выпечка (2023) [tuleneva.bakery] [Дарья Тюленева]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Frozhdestvenskaya-vypechka-2023-tuleneva-bakery-darya-tyuleneva-skladchik-42a0b66a.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Сборник Заварной хлеб и сдоба [Анастасия Батурина]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fsbornik-zavarnoy-khleb-i-sdoba-anastasiya-baturina-skladchik-78dee81e.webp&w=640&q=75)
