Загружаем профиль и связанные курсы…
![Обложка курса: [grechastya] Энциклопедия макарон. Крышечки + 14 начинок (Анастасия Гречишникова). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fgrechastya-entsiklopediya-makaron-kryshechki-14-nachinok-anast-skladchina-biz-editorial-60c36284.webp&w=640&q=75)
Образование и наука
НОВЫЙ ОНЛАЙН-КУРС «Энциклопедия макарон. Крышечки + 14 начинок» ✨
Иностранные языки, Другие иностранные языки, Творчество и хобби, Кулинария
В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем «итальянцы»
Творчество и хобби, Кулинария
Разбираем все тонкости, чтобы приготовить нежные сливочные конфеты с совершенной текстурой и правильным балансом сладости
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Подробное видео, где я поэтапно показываю и объясняю технику приготовления трюфелей от ганаша до финального покрытия глазурью, рассказываю все нюансы и тонкости
Творчество и хобби, Кулинария, Танцы и хореография
Нежная начинка с творожным сыром, хрустящая песочная основа и свежие ягоды. Научимся готовить чизкейк из доступных ингредиентов, без паровой бани и танцев с бубнами удивите гостей или порадуйте себя кусочком блаженства на завтрак с чашечкой кофе!
Творчество и хобби, Кулинария
Урок включает в себя подробное видео, рецепты в текстовом формате и ответы на ваши вопросы.
Образование и наука
У автора очень красивые изделия и отличная консистенция начинок
Образование и наука
У автора очень красивые конфеты с прекрасной консистенцией ганаша.
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Поговорим о видах шоколада, роли сахаров и алкоголя, способах ароматизации, правилах хранения