Данные площадок

Юлия Бакова

В каталоге — 3 курсов на 3 площадках. Основные темы: Кондитерское дело и выпечка, Кулинария. Сравните содержание и предложения; сначала показаны новые публикации источников.

Имя «Юлия Бакова» указано площадками в роли автора представленных ниже программ. Здесь собрана информация из карточек курсов; биографические сведения появятся только вместе с источником.

3Всего курсов

Роль в источникахАвтор

ПлощадкиСкладчина.biz · Складчик · Sharewood

В каталоге с24.09.2026

Где представлены курсы

Складчина.biz — 2 курсов

Складчик — 1 курсов

Sharewood — 1 курсов

Новые курсы и программы

Мы включили курсы, где площадка прямо указала это имя. У разных выпусков может отличаться программа и доступ.

Творчество и хобби, Кулинария, Кондитерское дело и выпечка

[Факультет] Теория кондитерских изделий. Полный курс (Юлия Бакова, Татьяна Смирнова)

Татьяна Смирнова, Юлия Бакова

систематизация бисквитов/ бисквиты Genoise, Roulade, Joconde, Pain de Genes, Chiffon, Angel Cake, Dacquoise, Pound Cake, Financier - базовая формула, технология, характеристики/ сравнение маффинов и капкейков/ сравнение разных видов бисквитов по ингредиентам, себестоимости, калорийности и другим характеристикам/ выбор

Полное описание курса