Проверяем сведения о курсе и предложения площадок…
[Easy Cakes] Венская выпечка. 5 уроков (Валерий Мещеряков)
Публикация на площадке: 5 февраля 2022 г.Число уроков неизвестно
![Обложка курса: [Easy Cakes] Венская выпечка. 5 уроков (Валерий Мещеряков). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Feasy-cakes-venskaya-vypechka-5-urokov-valeriy-meshcheryakov-skladchina-biz-defdc18e.webp&w=1200&q=75)
Описание курса
Текст площадки «Складчина.biz». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.
Авторский курс по венской выпечке бренд-шефа Валерия Мещерякова - профессионального пекаря с двадцатилетним стажем, который успешно запустил с нуля несколько сетевых кондитерских производств.
Один курс · разные способы доступа
Где удобнее учиться?
Сравните цену и то, как будете заниматься.
В Курсе
Сайт площадки ↗︎Уроки, текст и помощь — в одном месте
Цена
История цен на площадках
Авторы и преподаватели
- Easy CakesАвтор материалов
- Валерий МещеряковАвтор материалов
Что пишут о курсе разные площадки
Продавцы могут по-разному указать название, автора и программу. Поэтому ниже каждый исходный текст показан отдельно.
Складчина.biz[Easy Cakes] Венская выпечка. 5 уроков (Валерий Мещеряков)
Указаны на площадке: Easy Cakes, Валерий Мещеряков
Научитесь готовить ВЕНСКУЮ ВЫПЕЧКУ в домашних условиях!
Авторский курс по венской выпечке бренд-шефа Валерия Мещерякова - профессионального пекаря с двадцатилетним стажем, который успешно запустил с нуля несколько сетевых кондитерских производств.
Кроме того, Валерий регулярно ездит с живыми мастер-классами по стране и щедро делится секретами ароматной выпечки в домашних условиях.
Шеф хорошо знает как рассказать и показать процесс так, чтоб стало ясно даже новичку, мало знакомому с тестом.
Опытные кондитеры тоже получают на уроках Валерия много нового, повышая свой профессиональный уровень и расширяя ассортимент своих кондитерских новыми изделиями традиционной европейской выпечки.
На своем курсе по Венской выпечке опытный шеф дает ответы на целую серию вопросов:
Что такое ферментированное тесто;
Просто и понятно рассказывает, как приготовить тесто Бриошь;
Как приготовить масло НУАЗЕТТ [beurre noisette] в домашних условиях. Ведь круассаны, приготовленные на таком масле, просто восхитительны;
Секреты приготовления слоеного дрожжевого теста.
В программу этого курса входят видео-уроки с подробными рецептами и описанием технологии:
Урок 1 - Круассан классический (ручная раскатка);
Урок 2 - Два изделия: Бриошь с грушей и сыром дорблю , Бриошь с запеченным яблоком и кремом патисьер;
Урок 3 - Дениш с домашним мармеладом и ягодами;
Урок 4 - Дениш с лососем, соусом бешамель с эстрагоном и брокколи;
Урок 5 - Плетёная булочка Бриошь.
ВАЖНО, что все рецепты курса адаптированы под домашние условия.
Получено 26.09.2026Складчина.biz[Easy Cakes] Венская выпечка. 5 уроков (Валерий Мещеряков)
Указаны на площадке: Easy Cakes, Валерий Мещеряков
Научитесь готовить ВЕНСКУЮ ВЫПЕЧКУ в домашних условиях!
Авторский курс по венской выпечке бренд-шефа Валерия Мещерякова - профессионального пекаря с двадцатилетним стажем, который успешно запустил с нуля несколько сетевых кондитерских производств.
Кроме того, Валерий регулярно ездит с живыми мастер-классами по стране и щедро делится секретами ароматной выпечки в домашних условиях.
Шеф хорошо знает как рассказать и показать процесс так, чтоб стало ясно даже новичку, мало знакомому с тестом.
Опытные кондитеры тоже получают на уроках Валерия много нового, повышая свой профессиональный уровень и расширяя ассортимент своих кондитерских новыми изделиями традиционной европейской выпечки.
На своем курсе по Венской выпечке опытный шеф дает ответы на целую серию вопросов:
Что такое ферментированное тесто;
Просто и понятно рассказывает, как приготовить тесто Бриошь;
Как приготовить масло НУАЗЕТТ [beurre noisette] в домашних условиях. Ведь круассаны, приготовленные на таком масле, просто восхитительны;
Секреты приготовления слоеного дрожжевого теста.
В программу этого курса входят видео-уроки с подробными рецептами и описанием технологии:
Урок 1 - Круассан классический (ручная раскатка);
Урок 2 - Два изделия: Бриошь с грушей и сыром дорблю , Бриошь с запеченным яблоком и кремом патисьер;
Урок 3 - Дениш с домашним мармеладом и ягодами;
Урок 4 - Дениш с лососем, соусом бешамель с эстрагоном и брокколи;
Урок 5 - Плетёная булочка Бриошь.
ВАЖНО, что все рецепты курса адаптированы под домашние условия.
Содержание обучения
Что в программе
Площадка не опубликовала список уроков. Подробности могут быть в исходном описании выше.
Похожие курсы и совпадения…
Материалы по теме…
![Обложка курса: [Kica] Пирожные и Венская выпечка (Ян Куврер). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkica-pirozhnye-i-venskaya-vypechka-yan-kuvrer-skladchina-biz-editorial-20c5a687.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Pastry School] Венская выпечка (Елена Крохмаль). Площадка: Складчина.biz](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fpastry-school-venskaya-vypechka-elena-krokhmal-skladchina-biz-editorial-41cd5b8c.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Венская выпечка 1.0 [Гюзель Черчиева] [Повтор]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fvenskaya-vypechka-1-0-gyuzel-cherchieva-povtor-skladchik-a4c39268.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь [Родольф Ландемен]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fvenskaya-vypechka-bolshoy-uchebnik-gotovte-kak-professionalnyy-skladchik-a85a376f.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Панеттоне и венская выпечка на закваске [Travelina]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fpanettone-i-venskaya-vypechka-na-zakvaske-travelina-skladchik-e9a4a8fc.webp&w=640&q=75)