Текст площадки «Складчик». Упомянутые цены и обещанные результаты могут быть неактуальны; условия покупки проверяйте у продавца.
Показываю три варианта как окрасить фигурки-получая разные эффекты;
Читать полное описание
1.Урок Новый год в шоколаде
Что будет в уроке ⬇
⠀
Дед Мороз
Домик с конфетами
Крыша
⠀
Темперирование шоколада;
Работа с молдами;
Окрашивание;
Показываю три варианта как окрасить фигурки-получая разные эффекты;
Расскажу и покажу, что делать если краска легла не ровно или получились разводы, если отломалась деталь;
Случайно попали краской на другой элемент (затираем, убираем лишнее);
Узнаёте как добиться плотности краски;
Как сделать тонировку.
5.
Многофункциональная шоколадная рамка "Щелкунчик"
Темперирование шоколада;
Как правильно работать с силиконовой формой;
Работа над ошибками (что делать если сломалась деталь);
Обзор красителей;
Обзор кистей;
Окрашивание Без КАКАО МАСЛА;
перенос рисунка на вафельную бумагу;
Как и чем окрасить пищевую бумагу без потери качества.
6. Муссовый десерт "Новогодние шары"
Научимся:
Темперировать шоколад;
Отливать шары;
Склеивать полусферы;
Создавать подставку под шары;
Темперировать какао-масло;
Окрасим форму (без аэрографа);
Поработаем с кандурином.
Приготовим нежное суфле;
Сделаем смородиновую прослойку;
И все это зальём в шары!
7. Пирожные "Мандарины"
рецепт пластичного шоколада;
сроки и условия хранения;
ИДЕАЛЬНАЯ МАССА;
узнаёте рецепт вкусного шоколадного бисквита;
крем из бельгийского шоколада и сливок;
создадим имитацию мандаринной корки из пластичного шоколада;
научитесь тонировать.
8. Роспись по шоколаду
Темперирование шоколада;
Все о формах для шоколада;
Перенос рисунка на плитку;
Советы как правильно подбирать рисунки;
Научитесь работать в двух техниках одновременно;
Вам не нужны будут художественные навыки, мы НЕ будем рисовать «от руки».
9. Шоколад с глянцевым эффектом
темперирование шоколада;
обзор форм и их отличие;
как и чем окрашивать формы;
темперирование какао масла;
разбор красителей;
создаём брызги.
10. Сладкий рожок
ЛЕГКО, БЫСТРО, ДОСТУПНО!
узнаете как и чем наполнить рожок
если нет формочка , чем можно заменить и как обойтись без них
как закрепить все детали в рожок
как упаковать
как хранить
11.
Шоколадная бомбочка
Темперирование шоколада;
Узнаете как работать с формами;
Отливать полусферы;
Как аккуратно склеить полусферы;
Поработаем с кандурином;
Упакуем в шарик маршмеллоу.
Один курс · разные способы доступа
Где удобнее учиться?
Сравните цену и то, как будете заниматься.
Выбирайте не только по цене
ЦенаСумма и выгодность предложения
Удобство интерфейсаОценка формата занятий
Встроенный просмотрБез скачивания всего курса
Занятия с телефонаБез работы с архивами
Без рекламыПри работе с материалами
Найти нужный моментНе пересматривая весь урок
Разобраться в темеПомощь по содержанию, не куратор
Эти данные взяты из программы и описания площадки. Пустое поле означает, что на странице курса ответа не было.
Темы программы
2 Урок Шоколадные шарыПроверено 25.09.2026 · Источник ↗︎
Команда курса
Авторы и преподаватели
Екатерина ЗавирюхаАвтор материалов
Сведения источников
Что пишут о курсе разные площадки
Продавцы могут по-разному указать название, автора и программу. Поэтому ниже каждый исходный текст показан отдельно.
Складчик[Кондитерка] Новогодний курс (Пирожные, шоколад. 11 уроков) [Екатерина Завирюха]
Указаны на площадке: Екатерина Завирюха
1.Урок Новый год в шоколаде
Что будет в уроке ⬇
⠀
Дед Мороз
Домик с конфетами
Крыша
⠀
Темперирование шоколада;
Работа с молдами;
Окрашивание;
Показываю три варианта как окрасить фигурки-получая разные эффекты;
Расскажу и покажу, что делать если краска легла не ровно или получились разводы, если отломалась деталь;
Случайно попали краской на другой элемент (затираем, убираем лишнее);
Узнаёте как добиться плотности краски;
Как сделать тонировку.
5.
Многофункциональная шоколадная рамка "Щелкунчик"
Темперирование шоколада;
Как правильно работать с силиконовой формой;
Работа над ошибками (что делать если сломалась деталь);
Обзор красителей;
Обзор кистей;
Окрашивание Без КАКАО МАСЛА;
перенос рисунка на вафельную бумагу;
Как и чем окрасить пищевую бумагу без потери качества.
6. Муссовый десерт "Новогодние шары"
Научимся:
Темперировать шоколад;
Отливать шары;
Склеивать полусферы;
Создавать подставку под шары;
Темперировать какао-масло;
Окрасим форму (без аэрографа);
Поработаем с кандурином.
Приготовим нежное суфле;
Сделаем смородиновую прослойку;
И все это зальём в шары!
7. Пирожные "Мандарины"
рецепт пластичного шоколада;
сроки и условия хранения;
ИДЕАЛЬНАЯ МАССА;
узнаёте рецепт вкусного шоколадного бисквита;
крем из бельгийского шоколада и сливок;
создадим имитацию мандаринной корки из пластичного шоколада;
научитесь тонировать.
8. Роспись по шоколаду
Темперирование шоколада;
Все о формах для шоколада;
Перенос рисунка на плитку;
Советы как правильно подбирать рисунки;
Научитесь работать в двух техниках одновременно;
Вам не нужны будут художественные навыки, мы НЕ будем рисовать «от руки».
9. Шоколад с глянцевым эффектом
темперирование шоколада;
обзор форм и их отличие;
как и чем окрашивать формы;
темперирование какао масла;
разбор красителей;
создаём брызги.
10. Сладкий рожок
ЛЕГКО, БЫСТРО, ДОСТУПНО!
узнаете как и чем наполнить рожок
если нет формочка , чем можно заменить и как обойтись без них
как закрепить все детали в рожок
как упаковать
как хранить
11.
Шоколадная бомбочка
Темперирование шоколада;
Узнаете как работать с формами;
Отливать полусферы;
Как аккуратно склеить полусферы;
Поработаем с кандурином;
Упакуем в шарик маршмеллоу.
Программа этой площадки
2 Урок Шоколадные шары
Получено 25.09.2026Sharewood«[Кондитерка] Новогодний курс (Пирожные, шоколад. 11 уроков)» [Екатерина Завирюха]
Содержание обучения
Что в программе
012 Урок Шоколадные шары37 уроков
темперирование шоколада;Время не указано
всё о формах:Время не указано
Где купитьВремя не указано
Как с ними работатьВремя не указано
Как ухаживатьВремя не указано
Разберём все ошибки:Время не указано
почему не лёг красительВремя не указано
почему не вышел шар с формыВремя не указано
что делать если отломился «хвостик» у полусферыВремя не указано
узнаёте три вида окрашивания шаров;Время не указано
темперированные какао масла;Время не указано
работа с кандурином;Время не указано
декор из ленты;Время не указано
чем наполнить шар;Время не указано
как и где хранить;Время не указано
УПАКОВКА.Время не указано
Шоколадная ёлкаВремя не указано
Темперирование шоколада;Время не указано
Работа с формами;Время не указано
Обработка и уход;Время не указано
Расскажу и покажу, что делать если елка треснула, и как этого избежать;Время не указано
«В Курсе» — наш основной вариант для перехода. В таблице — возможности сервисов; состав конкретного курса уточняйте перед оплатой.
Как мы оцениваем и что входит в доступ
Звёзды — наша оценка, не отзывы покупателей. Удобство: 2 базовых балла, по одному за занятия без обязательного скачивания, навигацию по курсу и встроенного помощника. Оценка описывает формат сервиса, а не проверку каждого урока.
Цена сравнивается только при подтверждённых одинаковых тарифе, сроке и виде оплаты. Разница с минимальной ценой до 10% — 5 звёзд, до 30% — 4, до 60% — 3, до 100% — 2, больше — 1. Устаревшие и неизвестные цены не оцениваются. Прочерк означает, что данных недостаточно, а не что функции нет.
В Курсе
Курс ещё не подтверждён в библиотеке. Пока доступен поиск во «В Курсе»; цену и возможность добавления нужно уточнить.
Складчик
Условия оплаты
Взнос за участие на площадке: 284 ₽. Доступность материала зависит от стадии сбора.
На странице площадки указано: Цена 3520 руб; Взнос 284 р.. Тип платежа, актуальность и соответствие полной цене курса требуют проверки.
Условия проверены 25.09.2026. Перед оплатой проверьте состав предложения у продавца.
Если ваша подписка уже включает этот курс, отдельная покупка не нужна.
Тарифы проверены 01.10.2026
Условия проверены 28.09.2026. Перед оплатой проверьте состав предложения у продавца.
Указаны на площадке: Екатерина Завирюха
О материале:
1.Урок Новый год в шоколаде О материале:
Что будет в уроке ⬇
⠀
Дед Мороз
Домик с конфетами
Крыша
⠀
Темперирование шоколада;
Работа с молдами;
Окрашивание;
Показываю три варианта как окрасить фигурки-получая разные эффекты;
Расскажу и покажу, что делать если краска легла не ровно или получились разводы, если отломалась деталь;
Случайно попали краской на другой элемент (затираем, убираем лишнее);
Узнаёте как добиться...
Получено 28.09.2026
Узнаёте как закрепить «игрушки» минишарики;Время не указано
Как сделать звезду.Время не указано
Конфеты "Чернослив в шоколаде"Время не указано
темперирование шоколада;Время не указано
узнаете как работать с формой;Время не указано
Где купитьВремя не указано
Как с ними работатьВремя не указано
окрашивание форм;Время не указано
без аэрографаВремя не указано
без компрессораВремя не указано
темперированные какао масла;Время не указано
работа с кандурином;Время не указано
научимся создавать корпус для конфет;Время не указано
сделаем начинку для конфет.Время не указано
Альтернативы для выбора
Похожие курсы по этой теме
Это другие программы на близкую тему. Они не считаются тем же курсом: сравните содержание, преподавателей и условия.
Похожая тема в направлении «Кондитерское дело и выпечка»
Хотите порадовать близких на Новый год и предложить клиентам подарочный десерт, который понравится всем? Или ищите идеи для новогодних праздников, которые понравятся и взрослым, и детям?
Впервые, два дня в прямом эфире мы готовим вместе с шефом, чтобы вы могли впитать потрясающую энергию и лучшие знания Гийома Мобие несмотря на расстояния и монитор компьютера.
На этом курсе Шеф Мария Селянина и ее команда Интернациональной Кондитерской Школы Pastrycampus научат студентов создавать одно из знаковых произведений французского кондитерского искусства - Крокембуш.
Что известно об альтернативе
Формат: В течение вебинара в прямом эфире шеф сделает крокембуш С НУЛЯ, украсив его в виде новогодней елки, студенты научатся следующим техникам: источник ↗︎
Вы научились готовить зефир, постигли азы создания маршмелоу и ищите идеи для новых кулинарных подвигов? Как насчёт французской версии нежного десерта? Мы подготовили мастер-класс, в котором научим вас создавать гимов – маршмелоу родом из Франции, готовый удивлять и покорять сердца сладкоежек.
![Обложка курса: [Кондитерка] Новогодний курс (Пирожные, шоколад. 11 уроков) [Екатерина Завирюха]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkonditerka-novogodniy-kurs-pirozhnye-shokolad-11-urokov-ekater-skladchik-5b43f40d.webp&w=1200&q=75)
![Обложка курса: [Кондитерка] Гибкий пластичный шоколад [Елена Гринева]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkonditerka-gibkiy-plastichnyy-shokolad-elena-grineva-skladchik-editorial-06f85117.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Кондитерка] Новогодние фигурки из безе [Ольга Вакуленко]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkonditerka-novogodnie-figurki-iz-beze-olga-vakulenko-skladchik-d9559ba3.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Кондитерка] Десерты "Французская весна". Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkonditerka-deserty-frantsuzskaya-vesna-skladchik-c388719d.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: Новогодний Крокембуш (2019) [Мария Селянина]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fnovogodniy-krokembush-2019-mariya-selyanina-skladchik-56e61006.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Кондитерка] Глазированные веган-сырки с ягодными и фруктовыми начинками [kate_karpusha]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkonditerka-glazirovannye-vegan-syrki-s-yagodnymi-i-fruktovymi--skladchik-editorial-d46249de.webp&w=640&q=75)
![Обложка курса: [Кондитерка] Апельсиновый гимов [Елена Чуприна]. Площадка: Складчик](/_next/image?url=%2Fmedia%2Fcourses%2Fkonditerka-apelsinovyy-gimov-elena-chuprina-skladchik-fd747396.webp&w=640&q=75)