Загружаем профиль и связанные курсы…
Творчество и хобби, Кулинария
Вы все еще думаете, что мариновать - это что-то на старославянском? На мастер-классе мы расскажем о различных маринадах, с помощью которых вы сможете приготовить интересные, а главное, не классические заготовки из овощей и разнообразить привычное меню в любое время года. А дополним это закуской из битых огурцов.
Образование и наука, Творчество и хобби, История и гуманитарные науки, Кулинария
Вспомните, каково это выбирать в магазине готовую рыбу в упаковках - история про кота в мешке. Не пересолена ли она, не перебивают ли добавки и специи нежный вкус продукта, не потеряла ли рыба свою плотность - это вы узнаете только дома. Уходим от привычных заготовок в направлении новых вкусов. Экспериментируем с пряно
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Как отметить международный день торта? Давайте сделаем на этом мастер-классе муссовый торт с темным пивом.
Творчество и хобби, Кулинария, Образование и наука, Математика и естественные науки, Рисование и искусство
Понять механизмы, управляющие вкусом, текстурой и ароматом. Подчинить себе кулинарные техники и овладеть искусством приготовления пищи. Научиться гастрономическому созиданию и полюбить его. Все это возможно благодаря «Подростковому курсу: база». И хотя учиться - никогда не поздно, но как же много возможностей таят в се
Иностранные языки, Другие иностранные языки
Япония. Страна восходящего солнца, хокку и сакуры. А еще - караоке, оригами и быстрых поездов. Но давайте признаем, наслаждаться цветением нежной вишни, слагать трехстишия или фигурки из бумаги гораздо приятнее на полный желудок. И есть ли в Японии что-то более любимое нами, чем роллы? Ну, если только караоке. Но о нем
Образование и наука, Математика и естественные науки, Бизнес и управление, Путешествия и туризм, Творчество и хобби, Кулинария
Отправляясь в гастрономическое путешествие по странам Юго-Восточной Азии с опытным кулинаром Ириной Хохловой, вы перенесетесь на шумные базары и рынки, соберете букет специй и вкусов из этих стран, научитесь ими играть, превращая каждое блюдо в аутентичное. Полное погружение гарантировано!
Образование и наука, Творчество и хобби, История и гуманитарные науки, Кулинария, Математика и естественные науки
Русские пельмени и азиатские гёдза — два этих блюда связаны между собой не только причудливо переплетенной гастрономической историей, но и любовью, которую питает к ним практически каждый человек. Давайте научимся готовить их по всем правилам, с уважением к национальным традициям!
Творчество и хобби, Кулинария, Кондитерское дело и выпечка
Наш новый по-настоящему летний онлайн-курс от шеф-кондитера Галиной Рагозиной вобрал в себя простые рецепты домашнего мороженого и сорбетов, не требующие специального оборудования (мороженицы). От очень простого домашнего рецепта до «ресторанного» десерта с мороженым.
Творчество и хобби, Кулинария
Лучшие рецепты, проверенные годами и практикой, а также кулинарные техники, долгое время оттачиваемые лично шефом - в шести уроках этого курса.
Творчество и хобби, Кулинария
Радуем вас новым курсом с блюдами, приготовленными на гриле и не только! Шеф Владислав Гришин делится рецептами лучших маринадов, идеальных соусов, салатов, восхитительных закусок и, конечно, сочного мяса и пикантных морепродуктов. А главное, что всё это вы сможете приготовить не только на открытом огне, но и на домашн
Образование и наука, Творчество и хобби, Кулинария
С любимыми не расставайтесь: освойте приготовление проверенных поколениями хитов фастфуда!