Загружаем профиль и связанные курсы…
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Данный мастер класс я хочу посвятить теме «Десерты на витрине». Показать и разобрать, что сейчас актуально, а главное будет иметь спрос на рынке. Давайте ещё раз пройдём по десертам, которые мы изучим на курсе:
Иностранные языки, Творчество и хобби, Другие иностранные языки, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
Идея курса: я считаю, что тема десертов в стакане очень актуальная сегодня, однако часто мы встречаем довольно банальные и примитивные медовики, тирамису, чизкейки и наполеоны в стакане. Это скучно и однообразно.
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
-современные техники и возможность замораживать торты с глазурью
Образование и наука
Онлайн-курс по кексам
Творчество и хобби, Кулинария, Кондитерское дело и выпечка
❌НЕПРАВИЛЬНО ДЕРЖИТЕ КОНДИТЕРСКИЙ МЕШОК ПРИ ОТСАЖИВАНИИ ТЕСТА
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
✅Бисквит Савоярди ( один из самых стабильных, эластичных и вкусных бисквитов)
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Иностранные языки, Другие иностранные языки
Серия видео-уроков, 3 вида нарезных пирожных, 2 техники сборки:
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Здоровье и спорт, Фитнес и тренировки
- Пирожное Клубника: шоколадное сабле, ванильное кремю на греческом йогурте, клубничное компоте, мусс на кремчизе и пюре. Покрытие - фруктовая блестящая глазурь на пектине (нанесение краскопультом )
Творчество и хобби, Рукоделие, Кондитерское дело и выпечка
Идеальное заварное тесто! Идеальные эклеры, шу и кольца Пари-Брест. Все виды кремов и их сроки годности, глазури, шоколадный декор, новые техники.
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария, Рисование и искусство
Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Иностранные языки, Другие иностранные языки
Серия видео-уроков, 3 вида нарезных пирожных, 2 техники сборки: