Загружаем профиль и связанные курсы…
Образование и наука
Когда понимаешь, как работают пектин, рН, сахар и температура, мармелад всегда получается стабильным и предсказуемым.
Бизнес и управление, Продажи и работа с клиентами
Результат курса: ваши воздушные изделия станут стабильными, а результат предсказуемый. Пришло время для стабильных продаж!
Образование и наука
Открытые конфеты в авторской коллекции "KANAME" (Канамэ) — основа, стержень, смысл
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
Рецептурный курс с теоретической частью об особенностях формирования конфет с алкогольными начинками.
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Рисование и искусство
Курс для тех, кто хочет объединить несколько навыков вместе, увидеть новые горизонты для своих умений или получить переход к новому виду товара.
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка
Это технологические карты начинок со сроками хранения, возможными заменами, КБЖУ, весом готового изделия и инструментами
Образование и наука
Печенье! Идеальный завтрак, перекус и подарок. Если кто-то скажет, что не любит печенье – не верьте. Просто поставьте молча тарелочку с разными вариантами печенюшек, он сам не заметит как тарелочка опустеет.
Профессии и карьера, Бизнес и управление, Маркетинг и реклама, Творчество и хобби, Кулинария
"Именно опыт в маркетинге и бизнесе позволил мне всего за несколько лет перебраться из маленького городка в столицу, стать востребованным кондитером международного уровня и получать большие заказы от всемирно известных компаний и селебрити. "
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
И для тех, кто пока не успел в него влюбиться, а только присматривается. И для тех, кто еще боится, но хочет понять и попробовать.
Бизнес и управление, Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
«Кондитерская витрина» — это не просто книга рецептов. В ней соединены два направления, которые на современном рынке уже не могут существовать отдельно друг от друга, — бизнес и гастрономия. Сегодняшний кондитер, шеф-повар, бармен, бариста, гастроэнтузиаст, если хочет добиться успеха, должен понимать, не только как соз
Творчество и хобби, Кондитерское дело и выпечка, Кулинария
С 10 апреля мы запускаем очередной пакет рецептов! В этот раз это видео нарезки про работу с шоколадом!!!! «Шоколадные игры»! Небольшие, но очень содержательные уроки с сопровождением, ответами на вопросы и разбором ошибок!